味觉是最直接与食物打交道的感觉器官。（）的感觉器官是味蕾。
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摄入口腔的食物使人的感觉器官，包括味觉、嗅觉、痛觉、触觉和温觉等所产生的感觉印象，即食物客观性使人产生的感觉印象的总和，称为食品的（）。
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辣味不属于味觉，是刺激鼻腔和口腔黏膜的一种感觉。
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支配面肌()管理舌前部一般感觉和味觉()管理舌根部一般感觉和味觉()管理面部皮肤感觉()
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（）是指食品中的化学物质刺激味觉器官所引起的感觉。
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由于有TAS2R16基因，中国人普遍具有充分敏感的苦味感觉，能够通过味觉判断食物是否含有毒性。
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辣味是人们日常生活中常碰到的感觉反应，是刺激舌与口腔的味觉神经及鼻腔产生的刺激感觉，属于（）刺激现象。
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在人体味觉器官能够感受酸味的部位是（）。
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吃味是指味觉器官的感觉。烟叶的吃味分为（）、（）、（）三类。
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食品色泽对食品风味的影响是直接作用于味觉器官和嗅觉器官，而不是通过心理、精神等心理感觉作用间接地影响人们对食品风味的品评。
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舌前2/3的感觉神经是()舌的味觉神经是()舌的运动神经是()
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味是某种呈味物质刺激味觉器官所引起的特殊感觉。味觉是一种生理感觉，除味觉器官的味蕾感受到味最为灵敏以外，嗅觉、触觉等神经器官也能感受到味。
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在人体味觉器官能够形成酸味的物质是（）。
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FASTR中，感官的诉求目标是创造知觉体验的感觉，它由视觉、听觉、触觉、味觉与嗅觉组成。
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中餐讲究“趁热吃”，这是因为食物在30℃―40℃左右时对味觉的刺激最敏感，这说明了感觉的（）。
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定义①味觉：舌头与液体或者溶解于液体的物质接触时产生的感觉②听觉：声波振动鼓膜所产生的感觉③触觉：皮肤、毛发等与物体接触时所产生的感觉典型例证：（1）香溢满屋 （2）余音绕梁 （3）杯弓蛇影上述典型事例与定义存在对应关系的数目（ ）
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在听觉、嗅觉、视觉、味觉四种感觉中，接受信息约占全部感觉信息总和80%的感觉是（）。
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评茶之前应忌食大蒜、生葱、辣椒，喝酒等刺激性和辛辣食物，以保持味觉器官的灵敏度。
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在西方传统美学中，将人的感觉器官分为高级感官和低级感官。被称为是高级审美感官的有（)。A、味觉感官
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所谓味觉是指呈味物质刺激味蕾上的味神经而引起的感觉。（）
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人脑对直接作用于人的感觉器官的客观事物个别属性的反映，最简单的心理活动是（）。A．感觉B．嗅觉C．听觉D．味觉
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中餐讲究“趁热吃”，这是因为食物在30℃—40℃左右时对味觉的刺激最敏感，这说明了感觉的()。
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管理舌后1/3粘膜一般感觉和味觉的神经是()。
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（）是脑对直接作用于感觉器官的食物个别属性的反映
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10、温度是影响味觉敏感性的重要因素。食物在____________℃左右，人会感觉最甜，在一定区间内，苦味和咸味强度会随温度升高而下降，温度对酸味的影响不大。
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