味是某种呈味物质刺激味觉器官所引起的特殊感觉。味觉是一种生理感觉，除味觉器官的味蕾感受到味最为灵敏以外，嗅觉、触觉等神经器官也能感受到味。

相似题目

• 摄入口腔的食物使人的感觉器官，包括味觉、嗅觉、痛觉、触觉和温觉等所产生的感觉印象，即食物客观性使人产生的感觉印象的总和，称为食品的（）。

  查看最佳答案

• 辣味不属于味觉，是刺激鼻腔和口腔黏膜的一种感觉。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• （）是指食品中的化学物质刺激味觉器官所引起的感觉。

  A . A、化学味觉 B . B、物理味觉 C . C、口味 D . D、口感

  查看最佳答案

• 人们把某种呈香呈味物质，能够刺激人的嗅觉或和味觉，使人感觉到它的存在的最低含量叫做“阈值”。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 味觉是最直接与食物打交道的感觉器官。（）的感觉器官是味蕾。

  A . A、视觉 B . B、嗅觉 C . C、味觉 D . D、听觉

  查看最佳答案

• 辣味是人们日常生活中常碰到的感觉反应，是刺激舌与口腔的味觉神经及鼻腔产生的刺激感觉，属于（）刺激现象。

  查看最佳答案

• 吃味是指味觉器官的感觉。烟叶的吃味分为（）、（）、（）三类。

  查看最佳答案

• 感觉是指客观刺激作用于感觉器官，经过脑的信息加工活动所产生的对客观事物的基本属性的反映。感觉作为认识过程的初级阶段，为知觉和其他复杂认识过程提供最基本的原始材料。感觉的种类可依其信息的来源分为外部感觉和内部感觉两大类。外部感觉包括视觉、听觉、味觉、嗅觉和肤觉。内部感觉反映机体本身的状态，包括动觉、平衡觉和机体觉。根据上述定义，下列说法属于感觉的是（）

  A . 小明放学回家后，看到餐桌上有一盘刚好做好的红烧肉 B . 小明放学回家后，听到收音机里正播放一首非常好听的歌曲 C . 小明放学回家后，感觉自己的房间刚刚被妈妈打扫干净了 D . 小放放学回家后，感觉天气非常冷

  查看最佳答案

• 味觉是由于某种（）刺激大脑神经产生的特殊感知觉。

  查看最佳答案

• 味觉感是指挥发性物质刺激鼻黏膜，再传到大脑的中枢神经而产生的综合感觉。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 味觉感是指挥发性物质刺激鼻粘膜，再传到大脑的中枢神经而产生的综合感觉。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 人们把某种呈香呈味物质，能够刺激人的嗅觉或/和味觉，使人感觉到它的存在的最低含量叫做“阈值”。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 气味是挥发性物质刺激嗅觉神经所产生的感觉，令人喜爱的常称为味觉。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 在人体味觉器官能够形成酸味的物质是（）。

  A . A、氢离子 B . B、氢氧离子 C . C、钠离子 D . D、钙离子

  查看最佳答案

• 味觉的对比现象就是两种不同的化学性质呈味物质以适当比例相混合，同时作用于味觉，其中一种味觉明显（）。

  查看最佳答案

• 根据呈味物质的物理性质不同，味觉的主要感受有（）。

  A . A、心理味觉、化学味觉和生理味觉 B . B、酸味、甜味、苦味、辣味、咸味、香味、鲜味和麻味八种 C . C、软嫩、老硬、冷热和滑涩 D . D、化学味觉和物理味觉

  查看最佳答案

• 由于味觉器官先后受到两种不同呈味物质的刺激而产生新的味感的现象，叫做（）。

  A . A、对比现象 B . B、消杀现象 C . C、转换现象 D . D、相乘作用

  查看最佳答案

• 影响味觉的因素有： A 、呈味物质的种类 B、呈味物质的浓度 C 、食物的温度 D、呈味物质的相互作用

  查看最佳答案

• 味的转换现象是由（）不同的呈（）物质的味，（）作用于味觉器官，其中（）作用于味觉的味（）的现象。

  查看最佳答案

• 由化学呈味物质通过味蕾所产生的味觉呈味化学味觉（）

  是 否

  查看最佳答案

• 所谓味觉是指呈味物质刺激味蕾上的味神经而引起的感觉。（）

  查看最佳答案

• 人们把某种呈香呈味物质，能够刺激人的嗅觉或和味觉，使人感觉到它的存在的最低含量叫做“阈值”。此题为判断题(对，错)。

  是 否

  查看最佳答案

• 感觉器官的本体感受器分布于肌肉、肌腱、关节和内耳、味觉器等处，接受运动和平衡和刺激。（)

  是 否

  查看最佳答案

• 味觉是指某些溶于水或唾液的化学物质作用于（)和口腔粘膜上的（)所引起的感觉。

  查看最佳答案