加糖炼乳生产中加糖的主要目的是抑制（），增加制品的保存性。
相似题目
-
满族习饮加糖的热（）与奶汁。
-
简述乳粉加糖的方法。
-
选择性培养基在培养基中加入抑制剂，目的是抑制标本中的非目的菌生长。
-
加糖炼乳在冲调后，在杯底发现有白色细小沉淀，俗称“小白点”。主要成分是（）
-
肉制品中加三聚磷酸钠（焦磷酸钠）可使其持水性增加，防止脂肪酸败。
-
在加工鱼糜制品时添加糖的目的是（）。
-
全脂加糖炼乳的蔗糖含量应小于（）
-
橡胶制品中加入纤维材料的目的。
-
简述炼乳生产中对乳糖冷却结晶的目的
-
糖在低浓度时不能抑制微生物的生长活动，故传统的糖制品要达到较长的储藏期，一般要求糖的浓度在50%以上。（）
-
配煤中加入成型煤目的主要是提高焦炭强度降低生产成本。
-
选择性培养基在培养基中加入抑制剂，目的是抑制标本中的细菌生长。
-
简述炼乳生产中加入蔗糖的目的
-
在制作混酥类时，增加糖的用量可使制品的质感出现（）
-
钝化液中加入铬酐的目的是抑制（）
-
小婴儿服稀释牛奶时应加糖的比例为（）
-
氟能提高牙齿的抗腐蚀能力，以及抑制细菌对糖的代谢，因此饮用水和牙膏中加入适量的氟化物有助于防止龋齿。
-
甜炼乳是 鲜牛乳的一种保藏方法，其原理是通过蒸发浓缩降低水分含量、并利用高浓度糖的高渗透压作用来抑制腐败、延长保藏期。
-
七大浪费中过渡生产浪费主要表现在库存、在制品增加（）
-
在铝碳制品中加入抗氧化剂会使其体积膨胀，使制品结构进一步致密化，起到延缓和抑制砖内碳链结构层的（）。
-
向炼乳中加入蔗糖的量经常以蔗糖比计算，其值为（）
-
新鲜水果通过加糖制成果脯以抑制微生物的生长，所用糖的浓度为（)。
-
【单选题】口服补液盐中加入葡葡糖的主要作用是
-
在焙烤制品中，糖的主要作用是什么？