每100克鸡肉中含()克左右蛋白质。

相似题目

• 30℃时100克水中溶解了10克硝酸钾形成溶液A，50℃时100克B溶液中含硝酸钾10克，则两溶液的百分比浓度为（）。

  A . A＞B B . A＜B C . A＝B D . 不确定

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• 现测得某大米每100克含氮为1.28克，计算出100克该大米含蛋白质应为（）

  A . 7克 B . 7.5克 C . 8克 D . 8.5克

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• GB28050规定，蛋白质修约间隔0.1克（g），“0”界限值≤0.5g/100g。问：某食品每份（20g）中含蛋白质0.4g，100g该食品中蛋白质含量为2.0g，按照“0”界限值的规定，在产品营养成分表中蛋白质含量应标示为（）

  A . 0.4g B . 0g C . 0.1g D . 0.5g

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• 幼儿体内的血红蛋白数值如果低于每100毫升11克，会出现（）。

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• 血红蛋白是以每100毫升血液中的血红蛋白含量（克）为单位来测量的，我国正常成年男子为12~16克；女子为11~15克。

  A . 正确 B . 错误

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• 五仁馅。五种果仁各25克，白糖200克，熟面粉50克，熟猪油100克，香油（）左右。

  A . 20克 B . 30克 C . 40克 D . 45克

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• 某煤样含St，ad=0.45%，表示100克煤样中含St，ad为（）克。

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• 滴定法测定方便面过氧化值时，测定结果以每100g油脂中含过氧化物克表示。

  A . 正确 B . 错误

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• 我国成年健康男性每升血液中含血红蛋白量为（）克，女性为（）克。

  A . A、130～170、120～160 B . B、120～160、110～150 C . C、110～140、90～110 D . D、120～150、110～140

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• 宴会热菜每道菜所用净料多为（）克左右。

  A . 200 B . 250 C . 300 D . 350

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• 有人把100克咖啡豆作为标准进行了营养成分的分析，发现每100克咖啡豆中含水分22克。（ ）

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• 每100克新鲜的蜜环菌子实体，蛋白质含量是多少克？

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• 每100克蛋白质中大约含16克氮元素

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• 在纺织品耐皂洗色牢度检测中，皂液配置时为每升水中含（）克肥皂。测试时皂液的浴比为（）。

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• 高蛋白食品要求每100克食品中蛋白质含量大于等于（）克

  A．5 B．10 C．12 D．6

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• 一般成年人每日应食用（）克以上的新鲜蔬菜和100-200克左右的水果。

  A．100 B．200 C．300 D．500

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• 如果每100克食品中蛋白质含量大于或等于12克,或每100毫升食品中蛋白质含量大于或等于6克,且该数值是真实可靠的,则该食品可以声称为“高蛋白”食品。

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• 【判断题】如果每100克食品中蛋白质含量大于或等于12克,或每100毫升食品中蛋白质含量大于或等于6克,且该数值是真实可靠的,则该食品可以声称为“高蛋白”食品。 答案:对

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• 一般成年人每日应吃到（）克以上新鲜蔬菜和100～200克左右的水果

  A．100 B．300 C．500 D．900

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• 一般成年人每日到（）克以上的新鲜蔬菜和100-200克左右的水果

  A．100 B．200 C．500 D．900

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• 邻二甲苯氧化制苯酐的生产过程中必须注意爆炸极限的问题，爆炸下限为每标准立方米空气中含40克/米3，故早期的工艺称为40克工艺。（）

  是 否

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• 一般成年人毎日应吃到（)克以上的新鲜蔬菜和100~200克左右的水果。

  A．A.100 B．B.300 C．C.500 D．D.900

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• “家常饼”的坯料面团一般每500克面粉中加水量为（)克左右。

  A．200 B．250 C．300 D．350

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• 测出某食物每克合氮0.03克，每100克该食物含蛋白质多少克测出某食物每克合氮0.03克，每100克该食物含蛋白质多少克（）

  A．12.50g B．18.75g C．15.00g D．2.50g E．20.00g

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