植物油主要是不饱和脂肪酸
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老年人应尽量选用含不饱和脂肪酸较多的植物油。（）
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植物脂肪含不饱和脂肪酸一般高于动物脂肪，在常温下呈液态，如油酸、亚油酸、（）等。
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不饱和脂肪酸含量较低的植物油是（）。
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月桂酸酯来源于（）植物，其月桂酸含量高，不饱和脂肪酸含量少，熔点较低。
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（）属于常见的单不饱和脂肪酸，存在于某些动植物油脂中。
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植物性饲料中不饱和脂肪酸约占（）。
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反式脂肪（酸）是所有含有反式双键的不饱和脂肪酸的总称，是通过氧化技术产生的一种人造植物油脂。
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植物油脂呈液态的原因是油脂中含饱和性脂肪酸多。
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人造奶油是用植物油经过氢化饱和后制得，其中仍会有一些未被饱和的不饱和脂肪酸，其结构发生改变，变为（）
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植物油脂因含有不饱和脂肪酸因此常温下呈液态。
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成年人植物油与动物油的摄入量以（）为宜，以保持饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸之间的平衡。
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大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中含量最多的不饱和脂肪酸是（）。
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一般植物油中不饱和脂肪酸甘油脂含量较矿物油，动物油高，因此植物油更不易自燃。
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植物性油脂主要成分是不饱和脂肪酸和（）。
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植物油较动物油营养价值高一些，因为植物油中饱和脂肪酸含量低一些。( )
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下列植物油中脂肪酸饱和度最低的是( )
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为什么含有多不饱和脂肪酸的植物油好？
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食用植物油的主要成分是（)。A、饱和脂肪酸B、不饱和脂肪酸甘油酯C、磷脂D、饱和脂肪酸甘油酯E、色素
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我国膳食结构的特点中（）主要是不饱和脂肪酸的植物性脂肪
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下列哪种植物油含单不饱和脂肪酸最高（）
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下列哪种植物油含饱和脂肪酸最高（）
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成年人植物油与动物油的摄入量以（）为宜，以饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸之间的平衡
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多年生植物进入休眠期后，①体内的生理代谢活动并未停止。②其营养物质、酶的活性和内源激素都在发生变化。③它们会在身体中积蓄起盐类物质和能变为糖的淀粉。④而盐类和含糖溶液有很强的抗寒能力。⑤有的植物还能增加体内不饱和脂肪酸或抗冻蛋白等。⑥它们能避免细胞内部结冰。⑦不同植物不同命。粗大的树木不怕冻可以用寒气不易侵入来解释；那么，细小的植物枝叶、娇嫩的蔬菜等不易冻死的主要原因就在于此。这段文字最后一句中划
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3、植物油中，哪种油主含饱和脂肪酸？（）
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