酸价的测定是利用油脂中游离脂肪酸与氢氧化钾发生的（）来进行测定的。
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油脂酸价测定终点时，溶液的颜色变化是（）
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测定油脂皂化值时，油脂与氢氧化钾乙醇溶液共煮皂化，用乙醚从皂化液中提取不皂化物。
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油脂在储存、运输期间，由于含有过量的水分和杂质，发生哪种反应产生游离脂肪酸，使酸价增高（）。
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酸价是指中和1g油脂中所含的（）所需要氢氧化钾的质量。
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酸价是指中和1g油脂中游离脂肪酸所需要的（）的毫克数。
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油脂在储存、运输期间，由于含有过量的水分和杂质，发生某种反应产生游离脂肪酸，使酸价增高。这里的“某种反应”指的是（）。
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油脂酸价测定的指示剂是（）。
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油脂是否酸败，可以其酸价的高低来判断。（）
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酸价测定中，油脂应用（）先溶解后再滴定。
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高血压患者发生胰岛素抵抗效应时，可引起血中游离脂肪酸增加
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测定油脂的酸价时，所采用的标准溶液是（）。
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油脂在储存、运输期间，由于含有过量的水分和杂质，发生某种反应产生游离脂肪酸，使酸价增高。这里的“某种反应”是（）
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植物油脂一般含有大量的不饱和脂肪酸，在储藏过程中很容易氧化分解，使游离脂肪酸含量不断增高，酸价（），并逐渐酸败变苦。
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酸价是指中和（）油脂所消耗氢氧化钾的毫克数。
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酸价的测定选用（）作为标准溶液最好。
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（）是油脂酸价测定的计算公式。
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油脂酸价是指（）1g油脂中的游离脂肪酸所需氢氧化钾的毫克数。
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变压器绝缘油的酸价是用氢氧化钾滴定法测定。酸价过高（）。
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油脂的酸价（acidvalue，AV）指中和（）油脂中游离脂肪酸所需的KOH的（）数。
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油脂在储存、运输期间，由于含有过量的水分和杂质，发生某种反应产生游离脂肪酸，使酸价增高。这里的“某种反应”是（）。
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说明注射用油中不饱和键的多少的是说明油中游离脂肪酸的多少的是表示油中游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸的总量多少的是
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粮食、油料中的脂肪酸值以中和（)粮食试样中游离脂肪酸所需氢氧化钾的质量（以毫克计)表示。
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油脂中游离脂肪酸含量常用酸值表示，其定义是
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油脂酸败的主要标志是什么？油脂中游离脂肪酸的含量用什么指标来表示？
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