什么是味的抑制现象？
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味的对比现象
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不管条件如何是周期性地出现的、比休眠更深刻的新陈代谢受抑制的生理状态的称作什么现象？
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呼吸中带有刺激性蒜味的现象见于（）.
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什么是味的累结现象？
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导致动物药材产生"哈喇"味的变质现象是（）
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下列叙述内容符合味的抑制现象的选项是（）。
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先上冷菜后热菜，先咸后甜就是利用味的（）现象调节饮食进餐的节奏感。
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什么是味的转换现象？
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当尝了盐水后，再饮清水会感到水有微甜味，这种现象称味的（）。
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味的适应现象
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味的对比作用不只是由人脑意识的次序决定，它还与味（）有关，表现为增强与抑制的交替出现。
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两种相同味感的呈味物质共同使用时，其味感增强的现象叫味的相乘现象。
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下列叙述内容符合味的相乘现象的选项是（）。
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鲎的复眼有一种侧抑制现象，能够使物体的图像更加清晰，这一原理被运用在什么方面？（）
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味的转换现象是由（）不同的呈（）物质的味，（）作用于味觉器官，其中（）作用于味觉的味（）的现象。
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味的消杀现象 名词解释
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味的对比现象 名词解释
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菜肴过咸或过酸时，可适当加点糖，这是味的对比现象。（）
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5、哲学家张起均先生将菜品的味分为辛厚爽和四类，认为“ ” 是味的最高境界，并将其分为清妙、醇美两类。
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在100克1-2%的食盐溶液中添加7-10克的蔗糖，味觉会由咸变甜，这是味的（）现象。
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在海鲜为主的菜肴中加入适量的蔗糖符合味的相乘现象。（)
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在100克10%的蔗糖溶液中添加（）克的食盐，味觉会更协调，这是味的对比现象。
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30、哲学家张起均先生将菜品的味分为辛厚爽和四类，认为“ ” 是味的最高境界，并将其分为清妙、醇美两类。