食用的“鱼翅”是指（）。
相似题目
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下列鱼翅中，品质最好的是（）。
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鱼翅最怕受潮、虫蛀及翅根的肉耗变。因此鱼翅购回后一定要保持干燥，经常在太阳底下暴晒。涨发好的鱼翅可用保鲜膜包好，放入冷冻柜。
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狭义的食品安全是指在规定的食用方式和用量的条件下长期食用，对食用者不产生可观察到的（）
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食用农产品是指可供食用的各种植物、畜牧、渔业产品及其（）加工产品。
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鱼翅是由什么鱼的哪个部位制成的？（）
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藻类蔬菜是指以（）为食用部分的蔬菜。
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鲨鱼一直以海上霸王的姿态稳坐海洋生物食物链的顶端。鱼翅是指鲨鱼的背鳍、胸鳍和尾鳍。如今由于人类贪婪地猎捕鲨鱼获取鱼翅，使鲨鱼的数量日益减少。下列关于鱼翅的说法不正确的是（）。
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按加工程度鱼翅分为几类，其中已刮沙起骨的半成品鱼翅称为（）。
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冷制冷菜是指晾凉以后能食用的菜肴。
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用尖齿锯鳐的背鳍加工制成的鱼翅呈三角形，翅板宽大，板面鼓壮，质鳞大，紧密而光滑，褐色，有光泽，透光清晰，无鳍钙化阴影。这种鱼翅被称为（）。
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烹饪原料的食用价值是指它的（）、口味、质地等。
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鱼翅经常作为一道昂贵的菜出现在人们的餐桌上。鱼翅主要来源于（）。
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在我国具有传统食用习惯的物品，是指：（）
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鱼翅用什么的鳍制成的（）
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食用菌是指可供食用的大型真菌的子实体。
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下列关于鱼翅的说法不正确的是（）
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非食用油料是指制取的油脂有异味或有毒素不宜供人食用而只适宜工业用途的油料，下列油料中不属于非食用油料的是()。
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世界著名的四大栽培食用菌是指香菇、蘑菇、()、()。
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《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》中，食用农产品是指在农业活动中获得的供人食用的植物、__ __及其产品（）
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食用菌是指可供食用的大型真菌，其供食用的部分是（）。
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食物中毒是指食用了被有害物质污染的食品或者食用了含有有毒有害物质的食品后出现的急性疾病。（）
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哈士蟆油是()的干制品。鱼翅为鲨鱼鳐鱼的鳍干制而成，主要食用()。干贝由()风干制成，由()制成的干贝质量最好。
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食用天然色素是指由（)组织中提取的色素。
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食用菌是指可供食用的大型真菌的____。