淮扬菜属于菜，其做工精细，一个简单的豆腐丝都能给你讲出许多故事。
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淮扬菜的代表名菜有（）。
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淮扬菜以扬州为中心其代表名菜有（）
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淮扬菜由淮扬、金陵、无锡（）等几大地方风味组成。
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下列属于淮扬菜的代表菜是（）。
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淮扬菜的代表菜是（）。
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冀菜宫廷塞外派以承德为代表。其代表菜有总督豆腐、阳春白雪等。
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在菜肴中，（）是淮扬菜的代表菜。
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淮扬菜为江苏菜系中覆盖面积最大的地方风味，其代表名菜有（）
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淮扬菜系来自于珠江流域，由广州菜、潮洲菜和珠海菜组成。
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淮扬菜由淮扬、（）、苏锡、徐海等几大地方风味组成。
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我国的八大菜系通常指的是粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、湖南菜、福建菜、浙江菜和（）。
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淮扬菜由淮扬、金陵、苏锡（）等几大地方风味组成。
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下列不属于淮扬菜的是（）
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麻婆豆腐属于（）菜中一个代表菜。
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淮扬菜里很多名肴都是以地名命名的，如平桥豆腐，博里羊肉，朱桥甲鱼，钦工肉圆等。其中以最为有名。
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淮扬菜是中国长江中下游地区的著名菜系，其覆盖地域甚广，包括现今江苏、浙江、安徽、上海、以及江西、河南部分地区，它有（）之誉，声誉远播海内外。
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白袍虾仁是淮扬菜中的头牌菜，白袍虾仁和软兜长鱼合称淮扬菜的“淮炒双峰”。
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千百年来，淮扬菜以精细做工，清鲜平和，追求本味为特色，征服了文人食客的胃，也借助这些文人雅士的笔迈上了新的台阶。
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俗话说，“众口难调”，淮扬菜却受到了天南地北、海内外宾客的喜爱，究其原因，这是和淮扬菜的菜品特色以及包涵的 密不可分的。
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我国的八大菜系通常指的是粤菜、川菜、卤菜、淮扬菜、湖南菜、福建菜、浙江菜和（)。
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粤菜因其选料严格、做工精细、中西结合、质鲜味美、养生保健等特点而名扬天下，有“一菜一格，百菜百味”的特点。
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5. 淮扬名菜美食街街口的两幅楹联，所饱含的深厚文化底蕴便把你带进一个融“名店、名厨、名人和名菜”于一体的淮扬菜历史文化之中。
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淮扬菜代表菜
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3、粤菜因其选料严格、做工精细、中西结合、质鲜味美、养生保健等特点而名扬天下，有“一菜一格，百菜百味”的特点。
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