食碟的在中餐里的主要作用是用于暂放从公用的菜盘中取来享用之菜肴。
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上桌时跟蒜泥、白胡椒粉和香菜味碟的菜是()。
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中餐撤换骨碟的方法是()。
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上桌时跟番茄汁、老虎面酱和花椒盐味碟的菜是()。
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中餐多桌宴会吃碟的更换()时进行。
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牙签盅应摆在公用碟的()。
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上桌时跟辣酱油、花椒盐和甜面酱味碟的菜是()。
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上桌时跟南乳汁味碟的菜是()。
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上桌时跟香醋和姜丝味碟的菜是()。
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“客人不宜将盘中的菜吃光”是下列哪个国家的习惯()。
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上桌时跟韭菜花、芥末卤、麻酱和甜面酱味碟的菜是()。
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上桌时跟番茄沙司味碟的菜是()。
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上桌时跟卤虾油味碟的菜是()。
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上桌时跟红醋和姜茸味碟的菜是()。
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上桌时跟辣酱油味碟的菜是()。
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上桌时跟桔油和绿芥末味碟的菜是()。
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上桌时跟红油、蒜泥、葱末、姜末和芝麻油味碟的菜是()。
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中餐早餐摆台,瓷勺摆在骨碟的前方,勺柄朝()。
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中餐宴会摆台骨碟的摆放要求是离桌边1.5厘米,骨碟之间距离均匀。()
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上桌时跟甜面酱、芥末酱和豉汁味碟的菜是()。
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上桌时跟芥末香汁味碟的菜是()。
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上桌时跟鲜姜丝味碟的菜是()。
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中餐宴会中,一般要求更换餐碟的次数不少于()。
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以下餐具中,中餐餐具不包含哪些?食碟、汤碗、汤匙、筷子以及筷子架、刀叉、杯子、毛巾碟、水杯、酒杯。
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中餐摆早餐餐具时,先放餐碟,餐碟离桌边2cm,餐碟的右上方放汤碗。()
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