亚硫酸氢钠在甘油的发酵生产过程中属于哪类代谢调节物质？（）
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在发酵过程中，由于使用微生物不同，其代谢规律有差异，因而按照其需氧与否的状况，将微生物发酵分为（）等几种方法。
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发酵是利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式，通常说的乳酸发酵属于（）
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在啤酒发酵过程中，代谢的主产物是（）和（）。
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二氧化碳是啤酒酵母在发酵过程中的代谢产物。
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在生理浓度下，胰岛素对物质代谢调节作用叙述中，下列哪一种作用不被增强（）
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在次级代谢产物发酵过程中，C长临和C合临随菌种的生理特性而变化情况的有哪些？
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在细胞的脂质物质中，对生物体的正常代谢和生殖过程起着积极的调节作用的是（）
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下列物质中有可能是发酵菌的代谢产物的是（）
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下图为微生物代谢调节的两种情况。请据此回答： https://assets.asklib.com/images/image2/2017031715373915320.jpg 若进行图B发酵的菌种，能进行赖氨酸发酵，这一菌种是（）。人们通过改变它的遗传特性，阻断（）过程，解除代谢产物对发酵过程的抑制，从而大幅度提高赖氨酸的产量。
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氨基酸代谢控制发酵理论中，属于特殊调节机制的是（）
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发酵是利用微生物大量生产有用代谢产物的一种生产方式。通常说的谷氨酸发酵又属于（）
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酵母在发酵时会产生下列哪类主要风味物质？（）
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下列物质中不可能是食品发酵过程中发酵菌代谢产物的是（）
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近年来对微生物细胞的研究表明：微生物代谢过程的自我调节表现在控制营养物质进入细胞、（）和代谢物的流向等三个环节上。
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啤酒酵母在发酵过程中形成的代谢副产物，在一定程度上决定的啤酒的质量，是品评啤酒是否成熟的主要标志，那么这种代谢副产物是（）。
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在棉花收获和加工过程中，主要应避免哪类物质的混入？
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在啤酒发酵过程中，可发酵糖约有96%发酵为（），是代谢的主产物。
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在啤酒发酵过程中，可发酵糖约有96%发酵为（）和（），是代谢的主产物，发酵副产物主要有：（）、（）、（）等
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在发酵过程中，加入下列物质可以提高发酵pH的是（）。
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在发酵过程中，加入下列物质可以降低发酵pH的是（）。
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[多选] 发酵是利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式，通常说的乳酸发酵属于（）
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甘油是在酒精发酵过程中形成的副产物。
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接种量太低，酵母起发酵速度较慢，同时由于形成较多的新生细胞，使酵母在代谢过程中形成较多的高级醇等代谢物质。（)