4—甲基吡嗪在酱香型酒中含量最高。
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果酒选用各种含糖量较高的水果味主要原料，酒中乙醇含量多数在（）左右。
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在一定数值范围内，-联酮类物质在酒中含量越多，酒质越好，是构成名优白酒进口（）、（）、（）的重要成分。
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糖醛在酱香型酒中含量最高。
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下列酒中属于芝麻香型的酒种是（）。
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以下酒中不属于汾香型（又称清香型）：（）
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为国内国际市场上的“酒中明珠”，香型为酱香型，素有“国酒”之誉的是（）。
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吲哚美辛的代谢产物甲基吲哚美辛含量最高是在其（）
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4-甲基吡嗪在酱香型酒中含量最高。
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（）是芝麻香特征成分，但不是主体香成分，各香型中它在芝麻香型白酒中含量最高。
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衡量香味成份在酒中呈香强弱的尺度，是含量与阈值两方面决定的。
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根据酒中食用酒精含量分类，酒精度在20度和40度之间的称（）
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新酒中乙醛含量较高，随着贮存挥发而减少，成品酒中乙缩醛基本上占醛总含量的50%。
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不同的酒的主体香型不同，在国家级评酒中，往往以香型对酒进行归类。分为哪几类？（列举3种）
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乳酸乙酯在芝麻香型酒中主要作用是呈香。
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以下酒中属于泸香型（又称浓香型）：（）
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在储存过程中，基础酒中的（）和乙醇会发生缩醛化反应，增加了酒中的缩醛的含量，可使酒的口味变为芳香而柔和。
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根据酒中酒精含量分类，有高度酒（一般在45°以上）、中度酒（20°～45°之间）和低度酒（在20°以下）。
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衡量香味成分在酒中呈香强弱的尺度，是由含量与阈值两方决定的。
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浓香型白酒香味组分中酯类的绝对含量占各成分之首，其中（）的含量又是各香味成分之冠，是除乙醇和水之外含量最高的成分。
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下列酒中属于兼香型酒的是（）。
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衡量香味成分在酒中呈香强弱的尺度，是由含量与阈值两方面决定的。
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黄酒主要以糯米及黍米（谷）为原料，酒中的乙醇含量在（）之间。
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浓香型酒中最容易出现的泥臭味主要来自于（)。A.窖泥和操作不当B.原料关系
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新酒中乙醛含量最高，随着贮存挥发而减少，成品酒中乙缩醛基本上占总醛总量的50%。重复（）
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