为国内国际市场上的“酒中明珠”，香型为酱香型，素有“国酒”之誉的是（）。
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酱香型酒的入窖温度为（）℃。
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武陵酒为中国著名酱香型酒
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山西汾酒的香型为（）.
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米香型白酒是以（）为原料，经半固态发酵、蒸馏、（）、勾兑而制成的，具有小曲米香型特点的蒸馏酒。
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国内、国际市场上的“酒中明珠”，素有“国酒”之誉的酒是（）。
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大曲酱香型白酒的量水温度要求（）℃以上为好。
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特香型：以大米为主要原料，传统固态发酵，具有特香型风格的白酒。（）为代表。
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芝麻香型：以高梁、小麦等为原料，传统固态发酵，具有芝麻香型风格的白酒。（）为代表。
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以正丙醇为特征成份的香型是（）。
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白酒香型由最初5大香型发展至今为10种香型。
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白酒形成不同香型和风味特点，目前被国家承认的只有酱香型、浓香型、清香型、米香型、兼香型五种。浓香型以贵州茅台酒为代表。
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芝麻香型白酒的主体香味成份为（）。
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白云边酒属兼香型白酒，其生产工艺为以优质高梁为原料，小麦高温大曲为糖化发酵剂，采用高温闷料，高比例用曲，经高温堆积，2次投料，（）轮次发酵的酱香型生产工艺。
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下列国家名酒,依次为浓香型,清香型,复香型白酒的是()
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芝麻香型白酒的国家标准代号为（）。
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酱香型白酒的生产原料包括哪些，比例为多少？
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米香型白酒主体香味物质为（）
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酱香型：以粮谷为原料，传统固态发酵，具有特征风格的白酒。酱香柔润，（）为代表。
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酱香型属大曲酒系，以()为代表。
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浓香型，又称窖香型，以（ ）为代表。
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全部以大米为原料生产的是（)酒。A.特型B.米香型C.豉香型
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酱香型白酒高温成品大曲中最主要的微生物为（）。
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白酒香型由最初 5 大香型发展至今为 10 种香型。此题为判断题(对，错)。
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6、中国白酒中，酱香型白酒以______为代表。
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