成品规格、形态、面坯薄厚、馅心多少可灵活多变是成型工艺（）的特点。
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饼干面坯切割成型时，必须先将面坯冷却，其目的有二：一是可方便下一步的加工成型，二是通过冷却的过程，使面坯内的面筋质得以松驰，使烘烤成熟后的成品产生（）的效果。
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包的要求是馅心居中，规格多样，形态符合产品要求。
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用刀具将制成的整块主坯，分割成符合成品或半成品形态、规格和分量的小面坯叫（）。
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陶瓷制品的成型，是将加工好的坯料用某种成型方法制成一定形状和不同规格尺寸的粗坯，然后经过干燥、修坯、上釉等工序制成半成品。
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成型后的清酥面坯如果薄厚不一致，将使制品（）。
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泡夫面糊成型的好坏，直接影响到成品的形态、风味以及色泽。
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采用切割法对饼干面坯成型时，往往要将面坯放在室温下松驰几个小时，使面坯内的面筋质得以松驰，使烘烤成熟后的成品产生松脆的效果。
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将成品的形态刻在木板上，然后将面坯放入印板模内，使其形成与模具相同的图案的模具是（）。
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烹调原料的形态、大小、薄厚、长短规格完全一致，有利于（）。
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成型后的清酥面坯要薄厚一致，形状整齐。（）
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清酥面坯的薄厚与形状无关。
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饼干面坯切割成型时，必须先将面坯冷却，其目的有二：一是可方便下一步的加工成型，二是通过冷却的过程，使面坯内的（），使烘烤成熟后的成品产生松脆的效果。
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使用（）最大的优点是能灵活多变、适应范围广，可大大缩短生产准备周期。
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泡夫面糊成型的好坏，直接影响到成品的形态、大小及（）。
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当沾封糖类制品时，要求沾后的成品（），薄厚均匀，成品形态完整，没有多余的封糖粘连。
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型号为ZLCX的正立盘成型机成品规格范围是：（）
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成型后的清酥面坯要薄厚一致，（）。
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米粉类面坯的特征是：有一定的韧性和可塑性，可多卤的馅心，吃口（）黏糯
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（）的要求是:馅心居中、规格一致、成型符合要求，手法正确
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（）是用刀具将制成的整块面点主坯，分割成符合成品或半成品形态规格的刀法
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饼干面坯切割成型时，必须先将面坯冷却，其目的有二:，- 是可方便下一步的加工成型，二是通过冷却的过程，使面坯内的面筋质得以松驰，使烘烤成熟后的成品产生（）
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（)“挤注”法成型的面坯，其形态应为液态状，否则面坯不宜从布袋中流出。
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成品规格、形态、面坯薄厚馅心多少（)，是成型工艺包的特点。
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馅心（）、规格一致、成型符合品质要求、手法正确
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