17、对于体积较大、较厚的混酥类制品需要低温、长时间烘烤才能很好成熟。
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对于较小的混酥面坯制品，在摆放制品时要相应地（）。
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蒸汽喷雾型电熨斗最大的优点就在于它代替了人工（）的作用，并可使在熨烫较厚的衣料或熨烫需要较大湿度的衣物时，能有足够的湿润。
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（）是一种化学反应型涂料，多以双组分形式混合使用，组分间发生反应直接由液态变为固态，体积收缩小，易形成较厚的防水涂膜，且涂膜的弹性、强度、延伸性高，耐侯性好。
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较小的混酥面坯制品在摆放时排放过疏，烘烤后制品易出现（）。
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刚性卸料装置常用于卸料力较大，板料较厚的情况。
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浇口应开设在塑件制品断面较厚的部位，能使熔融的塑料从塑料制品厚断面流向薄断面，保证塑料充模完全。
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混酥类点心成品易散，是（）的原因。
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对于较小的混酥面坯制品，由于烘烤胀发能力小，在摆放制品时要相应地紧凑一点，以免制品（）。
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下列点心不属于混酥类的是（）。
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下列饼干制品中，核桃饼干、杏仁饼干、（）都属于混酥类饼干。
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对于意大利杏仁巧克力排这类较大较厚的制品，在烘烤时自进烤炉，到烘烤完成应全部以上火为辅、底火为主。
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混酥类点心形差是因为（）用量过重。
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检查夹有馅心的混酥制品是否成熟，首先要（），然后再决定是否出炉。
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在制作混酥类时，增加糖的用量可使制品的质感出现（）
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如果金属材料需要长时间保存，需用较厚的防锈油或防锈剂进行保护。
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混酥类制品口感应（）甜味适中。
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对于体积较大的清酥制品，为防止影响制品的松酥度，应（）。
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混酥类品种表面用砂糖作为装饰时，烘烤温度（）。
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工程轮胎等大型橡胶制品适合低温长时间硫化。
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形似骨牌，常用于体表较大，较厚的各种原料（）
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12、工程轮胎等大型橡胶制品适合低温长时间硫化。
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对于夹有馅心的混酥制品，入炉之前都要在制品表面扎些透气眼，以利于烘烤时（)。
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按（）分类，可将西点分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡夫类、饼干类
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（)对于体积较大、较厚的混酥类制品需要低温、长时间的烘烤才能很好成熟。
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