《餐饮服务食品安全操作规范》规定,餐饮单位离开粪坑、污水池、垃圾场(站)等污染源的距离应在()以上。
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《餐饮服务许可审查规范》规定,特大型餐馆,大型餐馆,供餐人数300人以上的学校(含托幼机构)食堂,供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂应距离粪坑、污水池、暴露垃圾场(站)、旱厕等污染源()以上。
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按照《餐饮服务食品安全操作规范》规定,以下哪种材质不适合作为墙裙?()
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《餐饮服务食品安全操作规范》规定,烹饪场所应采用()
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《餐饮服务食品安全操作规范》规定,需设专职食品安全管理人员的餐饮单位不包括()
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根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定,员工专用洗手消毒水池附近应有()
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餐饮具集中消毒单位选址应距离粪坑、污水池、垃圾场(站)等污染源()以上。
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《餐饮服务食品安全操作规范》规定,食品加工处理区域中()的门应能自动关闭。
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按照《餐饮服务食品安全操作规范》规定,专间操作人员的工作服应()更换。
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《餐饮服务食品安全操作规范》规定,抹布一般应采用()布料制作,以便及时发现污物。
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根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定,餐饮业应设洗手设施的场所包括()
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《餐饮服务食品安全操作规范》规定,废弃物至少应()清除一次,清除废弃物后的容器应及时清洗,必要时进行消毒。
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《餐饮服务食品安全操作规范》规定必须在专间内操作的是()
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餐饮服务许可审查规范》规定,中型餐馆,快餐店,供餐人数300人以下的学校食堂,供餐人数50~500人的机关、企事业单位食堂应距离粪坑、污水池、暴露垃圾场(站)、旱厕等污染源()米以上。
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按照《餐饮服务食品安全操作规范》规定,以下哪种材质不适合用作粗加工、切配、烹饪、餐用具清洗消毒等场所和各类专间的门?()
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餐饮服务单位的选址应距离粪坑、污水池、暴露垃圾场(站)、旱厕等污染源多少米以上:()
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餐饮单位离开粪坑、污水池、垃圾场(站)等污染源的距离应在()米以上。
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《餐饮服务食品安全操作规范》规定应予记录的内容包括()
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按照《餐饮服务食品安全操作规范》规定,以下哪些岗位从业人员操作前必须进行手的消毒?()
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