《餐饮服务食品安全操作规范》规定，抹布一般应采用（）布料制作，以便及时发现污物。
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《餐饮服务食品安全操作规范》中“应”的要求是（）执行；“不得”的要求是（）执行；“宜”的要求是（）执行。
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按照《餐饮服务食品安全操作规范》规定，以下哪种材质不适合作为墙裙？（）
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《餐饮服务食品安全操作规范》规定，烹饪场所应采用（）
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《餐饮服务食品安全操作规范》规定，需设专职食品安全管理人员的餐饮单位不包括（）
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根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定，员工专用洗手消毒水池附近应有（）
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《餐饮服务食品安全操作规范》规定，食品加工处理区域中（）的门应能自动关闭。
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按照《餐饮服务食品安全操作规范》规定，专间操作人员的工作服应（）更换。
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按GB7588-2003《电梯制造与安装安全规范》规定，采用对接操作的轿厢护脚板垂直部分的高度应在轿厢处于最高装卸位置，延伸到层门地坎以下不小于（）m。
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根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定，餐饮业应设洗手设施的场所包括（）
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《餐饮服务食品安全操作规范》规定，盛装凉菜的容器或盘碟，使用前应该（）
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《餐饮服务食品安全操作规范》规定，废弃物至少应（）清除一次，清除废弃物后的容器应及时清洗，必要时进行消毒。
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《餐饮服务食品安全操作规范》规定，餐饮单位离开粪坑、污水池、垃圾场（站）等污染源的距离应在（）以上。
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抹布一般应采用（）布料制作，以便及时发现污物。
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《餐饮服务食品安全操作规范》规定必须在专间内操作的是（）
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《餐饮服务食品安全操作规范》规定，专间以紫外线灯作为空气消毒装置的，紫外线灯（波长200～275纳米）应按功率不小于（）瓦/立方米设置，且应分布均匀。
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按照《餐饮服务食品安全操作规范》规定，以下哪种材质不适合用作粗加工、切配、烹饪、餐用具清洗消毒等场所和各类专间的门？（）
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《餐饮服务食品安全操作规范》规定应予记录的内容包括（）
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按照《餐饮服务食品安全操作规范》规定，以下哪些岗位从业人员操作前必须进行手的消毒？（）
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餐饮业的抹布一般应采用深色布料制作，以便于发现污物。此题为判断题(对，错)。
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餐饮服务食品安全操作规范规定，冷藏：指将食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程，冷藏温度的范围应在之间（）
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《餐饮服务食品安全操作规范》规定，工作服应宜用白色或浅色布料制作，每名从业人员不得少于（)，应定期更换，保持清洁接触直接入口食品的操作人员的工作服应（)更换[单选题]（）
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根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定,对于从事现榨果蔬汁和水果拼盘的人员应做到的卫生要求,以下最正确的是____
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按照《餐饮服务食品安全操作规范》规定，学校食堂从业人员应取得（）才能从事直接接触食品工作。
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根据《餐饮服务食品安全操作规范》的规定，回收后的食品（包括辅料)经烹饪加工后（）再次供应。
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