在动物脂肪中,家畜脂肪所含必需脂肪酸明显高于禽类脂肪。
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植物脂肪含不饱和脂肪酸一般高于动物脂肪,在常温下呈液态,如油酸、亚油酸、()等。
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动物饲料中长期缺乏必需脂肪酸时,动物可出现()。
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必须从食物中摄取的脂肪酸称为必需脂肪酸,目前公认的必需脂肪酸是()。
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植物性脂肪和动物性脂肪,所含热量是相同的。
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饲粮中提供一定数量的脂肪,除以满足动物对必需脂肪酸的需求外,也是保障动物对脂溶性维生素吸收的前提。()
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为了满足机体对必需脂肪酸的需求,在脂肪的供应中植物来源的脂肪应不低于总脂肪量的()。
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家畜骨骼、肌肉、脂肪等组织的增长,在不同阶段各有侧重。家畜出生后()生长首先达到高峰,其次是(),脂肪增长高峰最后出现。
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植物油的必需脂肪酸含量较动物油丰富,所以植物油比动物油营养价格高。
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脂肪酸β-氧化的每一轮转,包括()、水化(或填写“加水”)、()和()四步反应构成。()是动物的必需脂肪酸。
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禽类脂肪的营养价值低于畜类脂肪
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反刍家畜可以直接利用饲料中的粗脂肪合成畜体脂肪。
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两栖类动物的脂肪组织不太明显,在肌肉组织中更少,因此,两栖类原料是高蛋白低脂肪的上好原料。
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植物油的营养价值大多数高于动物脂肪。
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禽类脂肪中的不饱和脂肪酸的平均含量是()。
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脂肪酸经激活后转运进入线粒体,在线粒体内进行β-氧化时需要()酶、()酶、()酶和()酶。哺乳动物体内不能合成的脂肪酸(即必需脂肪酸)是()。
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动物油脂含必需脂肪酸较植物油为多。
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在动物体内有三种不饱和脂肪酸是必需脂肪酸,分别是:______、______、______。
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下列脂肪酸中,属于必需脂肪酸的是
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在动物类食物中,含必需脂肪酸最多的是
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下列属于动物必需脂肪酸的有()。
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下列脂肪酸中必需脂肪酸是()。
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家畜肉中的脂肪含量与肉的风味有关,牛羊肉比猪肉脂肪含量低,羊脂肪中含有一些()与膻味有关。
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总体来说,禽类脂肪的营养价值高于畜类脂肪()
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