下列属于还原性双糖的是（）

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• 下列双糖中不属于还原糖的是（）

  A . A、麦芽糖 B . B、纤维二糖 C . C、乳糖 D . D、蔗糖

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• 粮油原料中的非还原性双糖是（）和（），还原性双糖是（），（）和（）。

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• 下列不属于还原染料直接印花常用还原剂的是（）

  A . H/S B . R/C C . O/W D . TD

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• 以下糖类中，属于双糖的是（）。

  A . A．淀粉 B . B．糊精 C . C．蔗糖 D . D．葡萄糖

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• 下列工作属于成本还原内容的是（）

  A . 盈亏原因分析 B . 项目材料损耗控制核定 C . 项目整体成本核定 D . 分包结算汇总核定

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• 还原糖是指分子中含有什么基的单糖或双糖（）。

  A . A．游离醛基或酮基 B . B．游离醛基 C . C．游离酮基 D . D．羟基 E . E．氨基

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• 下列不属于氧化还原滴定方法的是（）。

  A . A、高锰酸钾法 B . B、银量法 C . C、碘量法 D . D、重铬酸钾法

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• 因为蔗糖是葡萄糖和果糖组成的双糖，故具有还原性

  A . 正确 B . 错误

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• 属于双糖的是（）。

  A、蔗糖 B、葡萄糖 C、淀粉 D、水苏糖 E、棉子糖

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• 所有的单糖和大部分双糖，由于分子中有（），因此，都具有还原性，被称为还原糖。

  A . 羟基，羧基 B . 醛基，酮基 C . 羟基，酯基 D . 硫醚基，硝基

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• 下列属于还原性单糖的是（）

  A . A、蔗糖 B . B、果糖 C . C、淀粉 D . D、麦芽糖

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• 下列属于双糖的是（）

  A . A、蔗糖 B . B、淀粉 C . C、葡萄糖 D . D、果糖

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• 下列不属于还原性二糖的是（）

  A . A、麦芽糖 B . B、蔗糖 C . C、乳糖 D . D、纤维二糖

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• 2.下列不属于氧化还原滴定法的是（ ）

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• 乳糖是牛乳中主要的双糖，它是由一分子的 D-葡萄糖和一分子的(D-半乳糖以（ ）结合成的，属于还原糖类。

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• 下列不属于还原主义模式观点的是（）。

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• 下列物质不属于还原糖的是

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• 下列选项中属于还原性双糖的有（）。

  A．麦芽糖 B．蔗糖 C．海藻糖 D．纤维二糖 E．乳糖

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• 下列属于选择培养基的是 （)A、克氏双糖铁琼脂培养基B、动力-吲哚-尿素培养基C、碱性蛋白胨水培

  下列属于选择培养基的是 () A、克氏双糖铁琼脂培养基 B、动力-吲哚-尿素培养基 C、碱性蛋白胨水培养基 D、SS琼脂培养基 E、葡萄糖发酵管

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• 下列属于还原性二糖的是（）。 A. 麦芽糖 B. 蔗糖 C. 淀粉 D. 果糖

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• 3．下列糖中属于双糖的是（）。 A.葡萄糖 B.乳糖 C.果糖 D.淀粉

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• 乳糖在碳水化合物中属于下列哪种糖类（)。A、多糖B、单糖C、寡糖D、双糖E、以上都不是

  乳糖在碳水化合物中属于下列哪种糖类()。 A、多糖 B、单糖 C、寡糖 D、双糖 E、以上都不是

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• 9、下列糖中属于双糖的是（）

  A．葡萄糖 B．乳糖 C．棉子糖 D．麦芽糖

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