面粉的品质主要从（）四方面来鉴定

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  A . A、分辨率 B . B、网线数 C . C、网点 D . D、象素

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  A . 色泽鲜明均匀一致 B . 香味纯正 C . 口味和顺适中

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  A . A、形态 B . B、密度 C . C、熔点 D . D、透明度

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  A . A、淀粉、脂肪 B . B、颜色、新鲜度 C . C、维生素、无机盐 D . D、形态、质感

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  A . 积极心理品质有助于形成正确的自我概念 B . 积极心理品质有助于形成良性的社会互动 C . 积极心理品质还有助于培养积极的群体意识 D . 积极心理品质有助于促进社会稳定实现社会和谐

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  A . 正确 B . 错误

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  A . 硬度 B . 滋味 C . 光洁度 D . 香味

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  A . 正确 B . 错误

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• 从心理学和人才学的研究看，创新型人才的个性品质主要包括（）、（）、（）、（）等几个方面。

  A . 勇敢和冒险的精神 B . 自信心 C . 独立性 D . 顽强的创新意志

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• 为了提高面粉的面筋筋力，常用（）加入面粉中进行面粉品质的改良。

  A . A、蛋白酶 B . B、氧化剂 C . C、还原剂 D . D、淀粉

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• 控制系统控制质量的好坏，可以从稳、准、快三个方面来衡量。而体现稳、准、快的品质指标分别为（）

  A . A、放大系数、时间常数、纯滞后时间 B . B、比例度、积分时间、微分时间 C . C、衰减比、余差、过渡时间 D . D、最大偏差、震荡周期、衰减比

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• 白酒品质优劣的鉴定，通常是通过（）和（）的方法来实现的。

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• 为了降低面粉的面筋筋力，常用（）加入面粉中进行面粉品质的改良。

  A . A、氧化酶 B . B、氧化剂 C . C、还原剂 D . D、活性面筋粉

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• 成功的销售人员在品质方面具有共性，其中销售人员具有从他人角度来理解、判断市场的能力指的是（）

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  A．面筋质 B．水分 C．气味 D．颜色 E．新鲜度

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• 面粉的品质主要从面粉的含水量、颜色、面筋质和（）等方面加以检验

  A．蛋白质量 B．淀粉量 C．新鲜度 D．吸湿性 E．0

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• 油脂品质检验一般多用感官检验，主要从（）、滋味、气味、透明度等几方面

  A．硬度 B．光洁度 C．色泽 D．香味

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