传统三丁馅的原料为（）。
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粘质糕制作的成品一般具有粘、韧、软，多为甜味或甜馅的品种。
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豆面糕又称“驴打滚”，是北京传统风味小吃之一。以（）为原料制成。
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一般制作豆沙馅的原料是（）。
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特香型：以大米为主要原料，传统固态发酵，具有特香型风格的白酒。（）为代表。
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芝麻香型：以高梁、小麦等为原料，传统固态发酵，具有芝麻香型风格的白酒。（）为代表。
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惠安石雕是以硬质的（）为主要原料的传统雕刻艺术。
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制作甜馅的原料一般以（）为好。
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传统陶瓷（普通陶瓷）是以（）为主要原料与其它天然矿物原料经过粉碎混炼——成形——煅烧等过程而制成的各种制品。
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甜馅中水晶馅的主要原料为（）和糖。
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（）书中提到的“枣泥馅的山药糕”是何地传统糕点？
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凤香型：以粮谷为原料，传统固态发酵，具有以乙酸乙酯和已酸乙酯为主体复合香的白酒。清芳甘润，（）为代表。
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生馅拌馅的手法可划分为（）种。
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浓香型白酒：以粮谷为原料，传统固态发酵，具有以已酸乙酯为主体复合香的白酒。浓香甘爽，以（）为代表。
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下列选项中，（）是我国传统的墙体材料，在全国普遍采用，并以黏土为主要原料。
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做苹果派馅的胶冻原料，通常采用（）
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“三丁”馅的口味特点是味浓香鲜、（）。
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酱香型：以粮谷为原料，传统固态发酵，具有特征风格的白酒。酱香柔润，（）为代表。
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传统意大利通心面以（）为原料。
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食品指各种供给人（ ）或（ ）的成品和原料以及按照传统是食品又是（ ）的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。
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【单选题】各种供人食用或饮用的原料以及按照传统，既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的药品，是指（）。
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用于制馅的干菜类原料有（）、黄花菜、蘑菇
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生拌椰蓉馅的原料有：樨暮（）、白糖750g、大油1008、鸡蛋5008、牛奶250～3008
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常用于制馅的干菜类原料有木耳、蘑菇、玉兰片、黄花菜等，这些菜在制馅前均须涨发。（）
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“三丁”馅的口味特点为味浓香鲜、（）。
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