菠萝的原产地是()。
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菠萝食用前最好用盐水略加浸泡,主要目的是抑制()酶的活性,使其风味更为香甜。
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最适合烹制“菠萝咕老肉”的部位原料是()。
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岭南四大名果是指荔枝、香蕉、龙眼、菠萝。
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草莓食用的主要部位是(),荔枝食用的主要部位是()。冬瓜食用的主要部位是(),菠萝食用的主要部分是()。
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菠萝的栽培特点是无性繁殖方法育苗、()。
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凤梨(菠萝)的果实的食用部分主要是()。
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将菠萝视为国果的国家是()。
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菠萝学名凤梨,原产于(),十六世纪传入中国。
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采收菠萝的最佳时间是()?
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菠萝罐头的制作工艺是()
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预防鲜食菠萝过敏的方法是先将其()。
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菠萝贮藏的适宜温度是10-15℃。
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菠萝切片机的送料螺旋的作用是什么,其在菠萝筒上的印痕有什么要求?
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用盐水浸泡菠萝,是为了破坏菠萝中的涩味物质。
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为破坏菠萝蛋白酶的活性,避免(),食用菠萝时可用盐水浸泡。
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鸡尾酒的配料是指搭配酒水,一般为柠檬汁、菠萝汁、橙汁和各种汽水。()
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采用不同的原料做罐头时,杀菌的温度不一样,例如:菠萝、竹笋和蘑菇的杀菌温度分别是()
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【单选题】凤梨(菠萝)的果实的食用部分主要是()。
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菠萝是酒吧常用的装饰物之一,通常将切好的菠萝条用鸡尾酒签串一颗樱桃,()做装饰
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蒙牛夏日大菠浪菠萝口味雪糕65g×40支的损耗率是多少()
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什么能抑制菠萝酶的活动,使菠萝吃起来不会产生麻木刺痛感?
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以下哪些是百香金菠萝中杯少冰少糖的参数()
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鱿鱼菠萝含有菠萝朊酶,一些人食后会有过敏反应,菠萝食用前宜用淡盐水浸泡()
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菠萝产地