厨房不按顺序出菜时，怎么办？

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  A . 速度 B . 数量 C . 质量 D . 总量

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  A . 主要客人 B . 儿童 C . 主人 D . 女士

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  A . A、先女后男 B . B、先男后女 C . C、先主宾后主人 D . D、先主宾、女宾、再主人

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• 传菜部控制出菜节奏、顺序和质量,一般由传菜部__进行画单控制（）

  A．实习生 B．服务员 C．主管 D．领班 E．经理

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