清蒸老虎斑售价是()
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“清蒸鲥鱼”配置的最佳器皿形状是()。
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名优酒生产所用的填充辅料是()。但因为含有()和果胶质,所以在使用是必须经过高温清蒸。
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清蒸木瓜的目的是(),便于切制。
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清蒸清渣:将原料的蒸煮和酒醅的()分开进行,然后清渣发酵的操作(清蒸原、辅料,清渣发酵,清蒸蒸馏)。
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下列常用清蒸的药物是()
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有一道野味菜叫做“清蒸飞龙”,飞龙是指:()
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白酒中有糠杂味可能是生产中用糠量过大,清蒸辅料不够所造成的。
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清蒸鲥鱼是()的代表菜。
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石斑是鱼中佳品,特别是鲜活的老鼠斑主要用于清蒸,其肉质细嫩、鲜美。
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“如果刺激老虎,那么它要吃人;“如果不刺激老虎,那么它要吃人;或者刺激老虎或者不刺激老虎;总之,老虎是要吃人的。”这一推理是()
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酿造原辅材料稻壳清蒸是为了除去()。
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糖醋鲤鱼、干烧岩鲤、松鼠鳜鱼、清蒸鲈鱼分别是哪几种菜系的代表菜()
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白酒中的糠杂味是生产中用糠量过大,清蒸辅料不彻底造成的。
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采用两条鱼制作“清蒸鲈鱼”,装盘应该是()
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粤菜十大名菜有阿一鲍鱼,潮州卤味,半岛御品官宴,挂炉烧鹅,雁南飞茶田鸡,生拆肉烩海虎翅,清蒸东星斑,新龙皇夜宴,明炉烤乳猪,还有一个是――广州()。
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下列适宜制作清蒸菜的原料是()。
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清蒸是将加工处理的原料,码入盛器中加(),蒸制成熟的技法。
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清香型白酒特点是清香纯正,采用清蒸清渣发酵工艺,发酵采用地缸,其代表是( )
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以下选项中与清蒸鲈鱼这道菜最适合搭配的葡萄酒是。
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清蒸木瓜的目的是___。
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以下选项中与清蒸牡蛎这道菜最适合搭配的葡萄酒是()
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“如果刺激老虎,那么它要吃人;“如果不刺激老虎,那么它要吃人;或者刺激老虎或者不刺激老虎;总之,老虎是要吃人的。”这一推理是
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下列那些选项是清蒸的关键()
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“清蒸鸡”一菜取内脏的方法是()。