别名“高级西点师的滑铁卢”的甜品是泡芙塔。
相似题目
-
（）是泡夫面糊中所必需的原料，它具有起酥性和柔软性，使泡夫烘烤后外表松脆。
-
油脂是泡夫面糊中所必需的原料，是形成泡夫骨架的主要原料。
-
泡芙的现场制售属于（）现场制售行为。
-
制作鱼香肉丝使用的是泡椒。
-
操作弹性最大的塔是泡罩塔。
-
油脂是泡夫面糊中所必需的原料，它具有起酥性和（），使泡夫烘烤后外表松脆。
-
什么是泡点？其单位是什么？
-
油脂是泡夫面糊中所必需的原料，其起酥性能使泡夫烘烤后具有外表松脆的特点。
-
DNA双螺旋结构是泡利发现的。
-
泡芙是一款源于法国的甜品，象征着和平和吉祥。
-
下面哪组是泡利矩阵（)
-
工业生产中，目前应用最广泛的塔型是泡罩塔。
-
油炸泡芙是将调制好的泡芙面糊用餐舀入或者用裱花袋挤出圆形，放入达到150~180℃的油锅中，炸至金黄色即可。（）
-
油脂是泡夫面糊中所必需的原料，其（）能使泡大烘烤后具有外表松脆的特点
-
泡芙油炸成熟的一般方法是:将调好的泡芙糊用餐勺或挤袋工成（）,放入油锅炸至金黄色
-
（）是泡芙面糊中所必需的原料，他具有起酥性和柔软性，使泡芙烘烤后外表松脆
-
泡芙成形后,即可放入烘烤箱内烘烤,泡芙的温度为（）左右,时15-25mm烘烤至金黄色,内部成熟为止
-
泡芙面糊调制时，由于面粉中淀粉湖化，产生了粘性，形成了泡芙的骨架（）
-
泡芙油炸成熟的一般方法是:将调好的泡芙糊用餐勺或（）加工成圆形或长条形，放入油锅炸至金黄色
-
泡芙油炸成熟的一般方法是:将调好的泡芙糊用（）或挤袋加工成圆形或长条形，放入油锅炸至金黄色
-
泡芙烘烤的后期阶段,应采取降低炉温或打开炉门的办法,使内部温度降低,蒸汽蒸出,使泡芙表面形成酥脆的特点（）
-
泡芙烘烤前期要经常打开炉门查看烘烤情况,以免炉温太高,影响泡芙胀发（）
-
泡芙油炸成熟的方法是将调制好的泡芙面糊坯料，人油锅（）
-
泡芙成形后,即可放入烘烤箱内烘烤,烘烤泡芙的温度不能太高,一般在180 ℃ 左右（）
推荐题目
- “PECVD”中文表述是（）。
- 设置反担保的目的是出现代偿时可通过执行抵（质）物或向保证人追偿以减少代偿损失。
- 在均匀调节系统中，参数整定的目的是使被调参数尽快地回到给定值。
- （）是税务机关对纳税人的申报情况进行核实的过程，在整个税收管理基本流程中处于核心地位。
- 延期发出图纸，由于是施工前准备阶段，该类项目一般只进行（ ）索赔。
- 关于慢性肾小球肾炎的描述不正确的是（）。
- 疑似败血症病人做病原学检查时，每次采血量新生儿和婴儿不少于______ml，年长儿和成人不少于_______ml。
- 一正弦交流电的周期是0．01s，则其频率为（）。
- 胞内异常不可能出现于红细胞的是（）
- 根据课程内容，刘强东基于能力与态度两个维度将员工分为废铁、铁锈、钢等五大类，体现了绩效考核的（ ）发展趋势