看见客人进入餐厅怎么办？

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• 当客人进入餐厅时，第一个与客人打交道的是（）

  A . A、迎宾员 B . B、服务员 C . C、餐厅经理 D . D、餐厅领班

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• 客人自带酒水来餐厅用餐怎么办？

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• 某旅游团在餐厅用午餐时，一位客人悄悄向导游员提出要求，想让餐厅再上一道刚刚用过的那道菜。导游员该怎么办（）

  A . A、不能予以满足客人额外的要求 B . B、一切让客人自己去处理，自己不要插手 C . C、应首先向客人说明，这种形式的加菜，费用应由要求者现付 D . D、让酒店餐厅处理，处理不当则拒绝支付餐费

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• 当客人进入餐厅后，服务员要主动问候客人并为客人拉椅让座，送上小毛巾。这个岗位的服务员是（）。

  A . 迎宾员 B . 值台服务员 C . 餐厅领班 D . 传菜员

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• 遇到客人在餐厅跌倒时怎么办？

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• 当看见客人行动不便时，怎么办？

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• 看见有客人来临，应先步放电梯，对着电梯门侧身站立一手按住梯门另一只手示意，请客人进入。

  A . 正确 B . 错误

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• 客人说要到餐厅吃饭，怎么办？

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• 餐厅即将收档，但还有客人在用餐时，怎么办？

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• 左手用餐客人来餐厅用餐时怎么办？

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• 发现未付账的客人已离开餐厅怎么办？

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• 餐厅即将休息，但客人要到餐厅用餐怎么办？

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• 下列用语不属于客人进入餐厅时的招呼用语的是（）。

  A . A、欢迎光临 B . B、请您稍候 C . C、请跟我来 D . D、对不起，让您久等了

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• 当客人在餐厅用餐时，出现报警铃声，怎么办？

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• 客人擅自拿取餐厅的器皿餐具，经指出又不承认时怎么办？

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