红葡萄癫颜色来源于酿酒原料本身。

相似题目

• 红葡萄酒的颜色来自酿酒原料红葡萄。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 酿酒原料高粱，又名红粮，种类较多，分布也广。依穗的色泽可分为（）、（）、（）。

  查看最佳答案

• 简述酿酒葡萄和食用葡萄的区别。

  查看最佳答案

• 根据葡萄酒的分类及感官要求，可分为：（）、根据原料及酿酒的特种工艺分类、（）、葡萄酒的感官要求。

  A . 根据葡萄酒的酒精度特点分类，根据风险因素分类 B . 根据葡萄酒的糖度特点分类，根据工艺因素分类 C . 根据葡萄酒的口味特点分类，根据口味因素分类 D . 根据葡萄酒的产品特点分类，根据自然因素分类

  查看最佳答案

• 以白葡萄品种为原料酿制出白葡萄酒；以红葡萄品种为原料酿制出红葡萄酒。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 原料预热炉火焰颜色红且火焰长，应（）

  A . 开大一次风门 B . 关小二次风门 C . 降低炉膛负压 D . 开大二次风门

  查看最佳答案

• 饲料中有毒有害物质来源于霉菌所产生的毒素、农药残留、原料本身的有毒有害物质、重金属以及加工工艺的过程等。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 白兰地的颜色来自于蒸馏原料葡萄酒或汁。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 干邑葡萄酒的颜色来源于蒸馏原料葡萄酒或葡萄汁。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• Cognac酒的颜色来源于蒸馏原料葡萄酒或葡萄汁

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 原料预热炉火焰颜色红，烟气氧含量低，应（）

  A . 降低燃料气用量 B . 增大燃烧空气量 C . 加强燃料气排液 D . 清理火嘴

  查看最佳答案

• 红葡萄酒的颜色来自于（）色的葡萄皮，葡萄皮对葡萄酒的（）影响非常大，葡萄皮中含有大量的（）是构成葡萄酒结构的主要因素，用于酿造白葡萄酒的葡萄一般都是（），但少数红葡萄品种酿造白葡萄酒的时候是榨汁发酵的，因为（），所以白葡萄酒是不含有（）的。

  查看最佳答案

• 能够作为酿酒原料的物质必须含有（），否则就不能用来作为酿酒原料。

  查看最佳答案

• 巧克力的颜色来源于咖啡原料中的天然色素，即可可棕色和可可红色。（）

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 红葡萄压榨出来的葡萄浆汁是什么颜色的？（）

  A . 无色 B . 红色 C . 白色 D . 绿色

  查看最佳答案

• 红葡萄酒的颜色来源于（）。

  A . 自然生色 B . 非人工增色 C . 人工增色 D . 酿酒原料本身

  查看最佳答案

• 欧洲的葡萄酒庄只负责葡萄原料的加工，即酿酒。_____________

  查看最佳答案

• 红葡萄酒的颜色主要来源于（ ）

  查看最佳答案

• （）朝中央政府在山西太原与江苏南京等附近地区设置专门官方酿酒作坊，以官方葡萄园的葡萄为原料。

  查看最佳答案

• 红葡萄酒的颜色主要来源于在酒精发酵时液体对果皮的浸渍作用。（ ）

  查看最佳答案

• 请列举五种白色酿酒葡萄品种和五种红色酿酒葡萄品种

  查看最佳答案

• 按颜色分类中,由白葡萄或去皮红葡萄酿制而成的是（）

  A．红葡萄酒 B．白葡萄酒 C．玫瑰红葡萄酒 D．葡萄酒

  查看最佳答案

• 红葡萄酒是用颜色较深的红葡萄或紫葡萄酿造的，酿造时果汁和果皮一起发酵，所以颜色较深，分为（）和干性两种

  A．甜型 B．苦型 C．酸型 D．温型

  查看最佳答案

• 7、白兰地酒的颜色是来源于葡萄果肉及果皮的颜色。

  查看最佳答案