()被认为是衡量啤酒成熟与否的决定性的指标,其味阈值为0.1~0.15mg/L,在啤酒中超过阈值会出现馊饭味。

A . A.2,3-戊二酮 B . B.酯类 C . C.乙醇 D . D.双乙酰

时间:2022-09-26 19:02:22 所属题库:啤酒工艺学题库

相似题目