盐杜仲，先拌盐，后用中火炒至（），银白色橡胶丝减少，易断，略咸。
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马钱子砂炒应该用武火炒至表面呈（）。
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炒炭用武火或中火炒至药物表面呈焦黑或焦褐、内部棕褐或棕黄色。
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炒焦用中火或武火炒至药物表面呈焦黄或焦褐、内部色加深、具焦香气。
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宜用中火炒炭的药物是（）
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杜仲断面有细密银白色富弹性的胶丝相连,一般可拉至3cm以上才断丝。
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杜仲折断面具细密银白色富弹性的胶丝相连()。
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米炒时，加定量米置热锅中，用中火炒至米（），投入药物，再炒至米呈（）色时取出，筛去米。
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炒苍耳子，中火炒至（）刺焦时，取出，碾去刺，筛净。
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下列药物一般用中火炒炭的是
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宜用中火炒至爆花的药物是（）
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张某某，男性。因长期患高血压（血压180~210/120~140mmHg），头昏头痛，不能安寐，口苦口干，左半身发麻，面赤如妆，左半身发麻无力，颜脸部抽动，头痛如裂，脉弦数，舌赤。诊断为高血压危象，方药：镇肝息风汤加减。生龙牡各30g，龟板12g，代赭石24g，牛膝9g，茵陈15g，玄参12g，麦冬12g，钩藤9g，沙苑子24g，青葙子24g，杜仲15g，决明子24g。上方中，有一味药断面有细密、银白色、富弹性的橡胶丝相连。气微，味稍苦。该药材是（）
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宜用中火炒至外表焦褐色，内部焦黄色的山楂炮制品种是（）
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滑石粉炒刺猬皮，将滑石粉臵预热适度的炒制容器内，中火炒至滑利时投入刺猬皮块，翻炒至（），质地发泡时，取出，筛去滑石粉，放凉。
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宜用中火炒炭的药物组是（）
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蒲黄炒炭应用中火炒至（）
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炒麦芽时火力为中火，炒至表面呈焦褐色。
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宜用中火炒黄的是（）
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杜仲盐炙后，色泽加深，有焦斑，银白色的（）减少，补肝肾、强筋骨、安胎和（）增强。
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麸炒枳壳，用中火炒至其表面的颜色是呈（）
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蒲黄用武火炒至黑褐色为度。
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炒焦用中火或武火炒至药物表面呈焦黄或焦褐、内部色加深、具焦香气。()此题为判断题(对，错)。
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制作奶汤时应将富含胶质的原料与冷水,盐生姜葱同时下锅,用中火长时间加热口味反映.此题为判断题(对，错)。
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炒麦芽时火力为中火，炒至表面呈焦褐色。()此题为判断题(对，错)。
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