食品加工的范畴包括食品原料的配制、提取、干燥、膨化、保鲜、浓缩、消毒等。
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膨化食品的优点包括()。
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微波可以用食品的膨化。
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膨化食品味美可口,可以经常吃。
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检测显示,膨化食品虽然口味鲜美,但从成分结构看,属于()的食品。
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膨化食品包括以谷物()等为主要原料,采用膨化工艺制成的体积明显增大,具有一定膨化度的酥脆食品。
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生产焙烤型膨化食品的必备设备:蒸炼机、成型机、干燥机、烘烤机和包装机。
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膨化,是食品加工的一种技术。膨化过的食品,孩子们往往比较喜欢,因为虽然__________,但毕竟看上去体积大,口感也松脆。所以即使不少人将其归为“垃圾食品”之列,倒也卖得动。这种手法,眼下颇为报刊、图书出版者__________,纸质媒体也逐渐膨化起来了。依次填入画横线部分最恰当的一项是( )。
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膨化食品的优点不包括()。
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a化淀粉在80摄氏度以上迅速脱水至10%以下,可防止变老化,如加压膨化食品、油炸食品就是利用此原理加工而成。()
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部分油炸食品、膨化食品中的铝含量超标,是属于()。
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以下哪些是膨化食品()
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()干燥方法,使食品具有轻微膨化。
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长期大量食用膨化食品会造成()。
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膨化食品如薯片、雪饼等,属于()类食品,不能经常食用。
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实行食品质量安全市场准入制度的10类食品有肉制品、乳制品、()、调味品、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻面米食品和膨化食品。
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膨化食品中普遍高盐、高味精,将使孩子成年后易导致()。
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膨化类零食、面包之类的食品通常采用气调包装技术延长保质期
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关于膨化食品,下列说法正确的是()
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【选择题】膨化食品味美可口,可以经常吃。()
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膨化,是食品加工的一种技术。膨化过的食品,孩子们往往比较喜欢,因为虽然__()
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膨化食品保藏不需要()。
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膨化食品的生产作业(包括包装与储存),应符合安全卫生原则,并且应在尽可能的减少微生物的生长及食品污染的条件下进行。实现此要求的途径之一是控制物理因子(),以确保不会因机械故障、时间延滞、温度变化及其他因素使食品腐败或遭受污染
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从饮食结构分析膨化食品有其一定的缺陷,只能偶尔食之()
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