共存于食品中的细菌种类及其相对数量的构成,称为食品的()。
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摄入含有细菌或细菌毒素的食品而引起的食物中毒被称为()
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细菌菌相是由共存于食品中细菌的什么和相对数量构成()
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共存于食品中的细菌种类和相对数量称为食品的细菌()。
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丙酸及其钠盐或钙盐作为防腐剂添加于食品中,它对()具有较好的防腐效果,对细菌的抑制作用较小,对酵母无作用。
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细菌菌相是由共存于食品中细菌的()和相对数量构成。
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细菌菌相是共存于食品中的()和相对数量的构成
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5、丙酸及其钠盐或钙盐作为防腐剂添加于食品中,它对_______具有较好的防腐效果,对细菌的抑制作用较小,对酵母无作用。