意大利咖啡豆属于拼配咖啡，也称（）豆。
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下列不属于咖啡熟豆正确包装方式的是（）
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下列选项中，属于鉴别咖啡熟豆新鲜程度的步骤是（）
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下列选项中，（）可以作为鉴别咖啡熟豆新鲜程度的依据。
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目前国内的拼配咖啡不常选用（）咖啡豆进行拼配。
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在意式咖啡的拼配中占比例最大的咖啡豆是（）
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下列选项中，不属于灌装咖啡熟豆优点的是（）
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在意式咖啡拼配豆中占比例最大的咖啡豆是（）豆。
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下列选项中，咖啡生豆只能与（）一同储存。
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意式拼配咖啡豆中占比例最大的是（）豆。
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相比较于摇落法，手摘法获得的咖啡豆更易混入瑕疵豆。
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经水洗的咖啡豆，石头不宜混入，瑕疵豆少，需要挑除的豆子也较少，但有时会混入发酵豆，这种豆子较难分辨。（ ）
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咖啡豆烘焙完成后为了达到风味更佳，建议养豆多久时间?
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在美国精品咖啡协会的标准中，规定样本中有四个未熟豆即可算作二级瑕疵。
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挑选瑕疵豆主要通过观察咖啡的（ ）
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下列不属于咖啡熟豆正确包装方式的是（ ）。
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意式拼配咖啡豆的养豆时间要求在24小时以内的。（)
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对咖啡生豆进行抛光处理的目的是（）
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咖啡豆中的瑕疵豆对咖啡风味影响不大，对咖啡豆的精品分级也没什么参考意义。（）
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咖啡豆拼配时，使用豆子产地建议不超过（）
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咖啡豆拼配的目的，是想要达到更和谐平衡的风味和口感。（）
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8、现代咖啡萃取，可简单分为意大利快速萃取咖啡和浸泡萃取咖啡两种。
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6、咖啡生豆分级的目的是（）
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咖啡生豆烘焙过程中，烘焙温度会对咖啡豆的颜色造成变化。（)
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有一种咖啡豆烘焙的咖啡称为拼配咖啡豆。（）
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