相比较于摇落法,手摘法获得的咖啡豆更易混入瑕疵豆。
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与医院获得性肺炎相比较,社区获得性肺炎的特点是()
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下列不属于咖啡熟豆正确包装方式的是()
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下列选项中,属于鉴别咖啡熟豆新鲜程度的步骤是()
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下列选项中,()可以作为鉴别咖啡熟豆新鲜程度的依据。
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黄秋葵又名秋葵、羊角豆、咖啡黄葵等,原产于(),可以凉拌、做汤、单炒,也可与肉蛋一起烹调。
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意大利咖啡豆属于拼配咖啡,也称()豆。
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下列选项中,不属于灌装咖啡熟豆优点的是()
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在意式咖啡拼配豆中占比例最大的咖啡豆是()豆。
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下列选项中,咖啡生豆只能与()一同储存。
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意式拼配咖啡豆中占比例最大的是()豆。
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死豆是指那些非正常结果的豆子。颜色不易因烘焙而改变,比较容易分辨出来,这种豆子混入咖啡会产生异味。
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相比较于其它区如赣鄱区,太湖区的豆出现时间较晚
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经水洗的咖啡豆,石头不宜混入,瑕疵豆少,需要挑除的豆子也较少,但有时会混入发酵豆,这种豆子较难分辨。( )
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咖啡豆烘焙完成后为了达到风味更佳,建议养豆多久时间?
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在美国精品咖啡协会的标准中,规定样本中有四个未熟豆即可算作二级瑕疵。
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挑选瑕疵豆主要通过观察咖啡的( )
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运用购买者意向调查法要考虑调查所获得资料的价值与收集成本相比较,是否值得。
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下列不属于咖啡熟豆正确包装方式的是( )。
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意式拼配咖啡豆的养豆时间要求在24小时以内的。()
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对咖啡生豆进行抛光处理的目的是()
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咖啡豆中的瑕疵豆对咖啡风味影响不大,对咖啡豆的精品分级也没什么参考意义。()
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6、咖啡生豆分级的目的是()
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咖啡生豆烘焙过程中,烘焙温度会对咖啡豆的颜色造成变化。()
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建筑中的()可作为尺度标准,建筑整体和局部与它相比较可获得一定的尺度感。
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