蛋白石的颜色属于()。
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Gram甲紫染色法纤维蛋白的颜色是()
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一般来说肉的颜色越深,肌红蛋白含量越高。
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肉的颜色本质上由血红蛋白产生。
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血红蛋白尿的颜色酱油色。()
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尿蛋白质检测的是利用pH指示剂蛋白质误差原理,其颜色的深浅与蛋白质的含量有关。
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肉的颜色主要取决于其自身含有的血红蛋白。
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不同动物的肌红蛋白的数量差异很大,导致动物肌肉的颜色各异,牛肉的颜色比猪肉的颜色深()
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碳氧血红蛋白颜色呈(),高铁血红蛋白颜色呈()。
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Gram甲紫染色法纤维蛋白的颜色是()。
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血红蛋白尿的颜色()绿脓杆菌感染的尿液颜色()
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肌肉蛋白的()具有影响鲜肉味道、嫩度和颜色的重要功能。
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Gram甲紫染色法纤维蛋白的颜色呈()。
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蛋白质被酶水解()食品的颜色、香气和滋味。
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什么颜色的尿应高度怀疑肌红蛋白尿
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不同动物的肌红蛋白数量差异很大,导致肌肉颜色各异,牛肉的颜色比猪肉的颜色深。
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蛋白质两性反应的实验观察时,既要观察溶液颜色变化,还要观察不同颜色时有无沉淀产生。
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肌红蛋白缺氧时,呈现出的颜色是
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牛排切面中完全无氧的区域,其肌红蛋白为脱氧肌红蛋白,呈现的颜色是
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面色蛋白或者萎黄,口唇,眼睑,甲色淡白,头晕眼花,手足发麻,月经量少,颜色淡,属于()
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5、肉的颜色因动物的种类、年龄、用途、部位及加工条件不同而有一定差异,影响肌肉颜色的有肌红蛋白、血红蛋白、细胞色素、过氧化物酶等,其中对颜色起决定作用的是血红蛋白。
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