装饰造型是热菜造型的()之一
相似题目
-
以整条鲤鱼制成的热菜“鲤鱼跳龙门”多采用()的造型。
-
热菜造型艺术不宜精雕细刻,要求上菜速度。
-
热菜造型的艺术方法有哪些?
-
热菜造型艺术的形式有几种?
-
热菜造型艺术的形式,主要是通过出菜后菜品的()来反映。
-
花色热菜又称造型热菜,是饮食活动与审美意趣相结合的一种艺术形式,具有较强的()
-
热菜造型艺术是筵席的()阶段。
-
热菜造型艺术是立足于食用,在注重形式、质地的基础上追求艺术美。
-
热菜造型艺术要求以每菜的色泽不同、形态不同、质感不同来调节饮食,满足()宾客的要求。
-
热菜造型艺术的特点是什么?
-
冷菜造型工艺的基本原则是讲究艺术、装饰造型为辅、安全卫生、()为主。
-
楦体的造型可以从楦身和楦头两部分研究,楦身的造型主要是美化装饰作用。
-
热菜造型常用的点缀形式有垫底、围边、点角、()、盖帽五种。
-
装饰艺术运动的主要造型特征是()
-
花色热菜又称造型热菜,以食用性为第一要素。
-
冷菜造型艺术在食品的“艺术寿命”中居中,比面点短,比热菜还短。
-
冷菜造型艺术是筵席的序幕或过渡阶段,热菜造型艺术是宴席的()。
-
形态过于简单或缺乏变化的造型,这类造型往往是借助不同形式的装饰来丰富作品内容,以求得整体效果的变化。
-
装饰造型是热菜造型()之一
-
热菜造型艺术的实现途径一般可分为抽象造型,形象造型,图案造型和装饰造型等四种。()
-
热菜造型有四种表现形式,下列选项中()不属于表现形式之一。(290)
-
盛装成型是热菜造型的()
-
热菜造型要经过(),严格下料,精心塑造,巧妙搭配,合理烹调才能取得最佳效果
-
3、砖雕艺术最大的装饰特性是对建筑造型的()
推荐题目
- 洪家渡电站大坝趾板内坡固结灌浆的灌浆工艺是什么?
- 颚式破碎机空试时间为2小时。
- ()部分溶解于铁水。
- 市政基础设施工程中所用的沥青使用前复试的主要项目为()。
- 甲状腺危象的主要原因是()
- 【选择题】实行终身问责,对失职失责性质恶劣、后果严重的,不论其责任人是否调离转岗、提拔或者退休,都应当严肃问责。()
- 小米互联网七字决包括()
- 施工定额是建筑工程定额中分得(),定额子目最多的一种定额。
- 与其他征信业务相比,信用调查相对业务跨度大、范围广、准入和技术门槛较低高。---征信业务类()
- 在用机动车检验时,配备的汽车安全带应完好且能正常使用;发现"座垫套覆盖遮挡安全带"、"安全带绑定在座位下面"等情形时口头告知送检人纠正后视为合格()此题为判断题(对,错)。