发酵生产过程的主要目的是获得（）
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发酵工业获得符合要求的菌种的途径主要有（）.
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六神曲发酵的主要目的包括：（）
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固态低盐发酵生产酱油过程中倒池的目的。
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发酵法的主要目的是（）
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马克思的剩余价值理论揭示了（）。 ①资本家组织生产的目的是为了获得剩余价值②资本主义生产的实质是物质资料的生产③资本主义条件下两大阶级之间的对立④绝对剩余价值生产是增加剩余价值的主要方式
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（）的目的是获得大量的发酵产物。
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发酵工程要解决的首要问题是菌种选育，其最初起点是从自然界分离出特定微生物，最终目标是获得高产菌种。此过程可能包括下列哪些措施（）
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发酵过程中，加热有很多目的，以下属于加热目的的是（）
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发酵过程控制的目的是，在最短的时间内达到要求的（）
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在啤酒发酵过程中，可发酵糖约有96%发酵为（）和（），是代谢的主产物，发酵副产物主要有：（）、（）、（）等
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烟叶发酵过程主要是氧化反应，发酵过程的主要特征表现为不同程度地消耗氧气，放出CO2和热量。
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发酵泡菜在生产发酵过程中主要利用的微生物是（）。
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菌种的扩大培养在现代发酵工业生产中占有重要地位，其目的是为工业发酵提供（）.
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固体发酵生产酶是目前主要生产酶的方式.
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液体深层发酵是目前酶发酵生产的主要方式。
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双孢蘑菇栽培料发酵的主要目的是？
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在发酵工业生产中，把处于对数期的种子接种到发酵罐新鲜培养基时，几乎不出现（ ），这样可在短时间内获得大量生长旺盛的菌体，有利于缩短生产周期。
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在干酪制作过程中加入发酵剂的目的是什么?
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干酪预酸化为使干酪在成熟期间能获得预期的效果，达到正常的成熟，加发酵剂后进行短期发酵，约 10 ～ 20 min ，以保证充足的乳酸菌数量，此过程即预酸化。
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泡菜发酵发酵过程中起主要作用的微生物是（）
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在蔬菜腌制过程中微生物发酵主要是乳酸发酵，其次是酒精发酵和乳酸发酵。
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1、农业规模经营的主要目的是扩大生产规模，使单位产品的平均成本降低和收益增加，从而获得良好的经济效益和社会效益。
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6、由丙酮酸开始的其他发酵过程中，主要产物是丁酸、丁醇、异丙醇的发酵是
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67、发酵过程控制的目的是，在最短的时间内达到要求的（）。
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