21、蒸汽杀青是我国古代的杀青方法,唐朝时传至日本,相沿至今,发展成现在日本的蒸青绿茶。
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杀青方法应掌握“()”的原则。
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“高温杀青、先高后低”是绿茶初制过程中杀青的基本原则之一。
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黄茶杀青的适度标准是()。
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杀青叶适度的标志之一是()。
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杀青的目的是()。
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杀青的第一条原则是()。
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揉捻必须根()和杀青质量来正确掌握揉捻方法。
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()是我国最早出现的一个茶类。它经过杀青、揉捻、干燥等工序加工而成。
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绿茶杀青的首要目的是()。
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“杀青”是哪项古代工艺中的一道工序:()
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古代杀青指的是一种什么工艺?()
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杀青方法可分为()和()。
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拍电影时常用的“杀青”来表示拍摄完成,“杀青”原指什么()
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绿茶按照杀青的方法分为()和()
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下列()是关于普洱散茶茶杀青的正确控制。
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“高温杀青,先高后低”、“抛闷结合,多抛少闷”和“嫩叶嫩杀,老叶老杀”是绿茶杀青技术三原则。()
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红茶的关键加工工艺是杀青。
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杀青叶适度时的主要标志是()。
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绿茶按照杀青方法分为()和()。
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杀青叶适度时的主要标志是
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绿茶的基本工艺流程是杀青、揉捻和()。
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揉捻必须根据()和杀青质量来正确掌握揉捻方法。
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绿茶在杀青过程中采用的是“高温杀青,()”。
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杀青的方法有()。
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