大豆低聚糖由（）和（）构成。
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什么叫功能性低聚糖？功能性低聚糖有哪几种？
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不属于低聚糖的是（）
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组成低聚糖的单糖分子数为()
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低聚糖
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简述低聚糖的概念。
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糖浆的主要组成应是蔗糖、葡萄糖和一些低聚糖，适合酿制高浓啤酒。
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低聚糖是由（）个糖单位构成的糖类化合物。其中可作为香味稳定剂的是（）。蔗糖是由一分子（）和一分子（）缩合而成的。
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细胞间质中的基质主要由氨基聚糖（又称黏多糖）和蛋白聚糖（又称黏蛋白）组成。（）
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麦芽糖和糖原都为低聚糖。
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甲壳低聚糖是一类由N－乙酰－D、－氨基葡萄糖或D－氨基葡萄糖通过（）糖苷键连接起来的低聚合度的水溶性氨基葡聚糖。
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大豆中的主要活性物质有低聚糖、异黄酮和（）等。
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单糖和一些分子量小的低聚糖结晶一般为（）
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大豆低聚糖主要成分为棉子糖和水苏糖,同时还含有一定量的其他成分。( )
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负荷电压闭锁元件由相间低电压元件和负序过电压元件按()构成。
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利用大豆糖类作为功能性食品原料的成分是（)。A、半乳糖B、葡萄糖C、乳糖D、果糖E、大豆低聚糖
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β-环糊精为环状低聚糖化合物，其葡萄糖分子构成数目为（)。
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变压器低电压起动的过电流保护由电流元件、电压元件和（)构成。
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抗酸细菌是革兰氏阳性菌，它的细胞壁主要由肽聚糖和磷壁酸组成，肽聚糖含量达60%以上。
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大豆低聚糖属于（）
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β—葡聚糖经 的作用分解成葡萄糖和低分子β—葡聚糖，可降低麦汁的 ，有利于过滤。
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变压器低电压起动的过电流保护由电流元件、（)和时间元件构成。
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单糖和低聚糖都溶于水具有甜殊;而多糖绝大多数不溶于水，也没有甜味。（)
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甲壳低聚糖是一类由N-乙酰-D、-氨基葡萄糖或D-氨基葡萄糖通过（)糖苷键连接起来的低聚合度的水溶性氨基葡聚糖。
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33、常见的低聚糖是麦芽糖、半乳躺和蔗糖。
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