在酶的发酵生产过程中，为了提高酶的产率，可以采取哪些措施？（）
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酒的生产是建立在生物技术基础上的，酿酒原料中的淀粉在酶的作用下，转化为乙醇。
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酒类的生产是建立在微生物学的基础上的，酿酒原料中的糖在酶的作用下，最终化为（）
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细菌代谢过程中，大分子营养物质在酶的作用下经过一种或多种途径转变为一个共同通用的中间产物，这个产物是（）
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在酶的固定化过程中，将酶同含有离子交换基的不溶性载体相结合的方法是离子吸附法.
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酒的生产是建立在生物技术基础上的，酿酒原料中的糖在酶的作用下，最终转化为乙醇。
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关于单底物酶的辅基在酶促反应过程中的变化，下列描述正确的是（）。
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在生产酶的过程中采取什么方法提高酶产量？
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细菌代谢过程中，大分子营养物质在酶的作用下经过一种或多种途径转变为一个共同通用的中间产物，这个产物是()
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细菌代谢过程中大分子营养物质在酶的作用下转变为中间产物（）。
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酒的生产是建立在微生物的基础上的，酿酒原料中的糖在酶的作用下，最终转化为（）。
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酒的生产是建立在（）的基础上的，酿酒原料中的糖在酶的作用下，最终转为乙醇。
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在酶的化学修饰调节中，修饰酶的有活性（高活性）与两种形式的转变是通过（）的作用来实现的。
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为提高酯化反应的产率，可以采取以下哪些措施：
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为提高乙酸乙酯反应的产率，可以采取的措施有（ ）
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在酶的合成过程中,决定酶种类的是（）
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酶的辅助因子在酶促反应过程中的主要作用是（)。
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酶的活化和去活化循环中，酶的磷酸化和去磷酸化位点通常在酶的哪一种氨基酸残基上：（)
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以茅台酒为代表的大曲酱香型白酒生产工艺中，加（)的作用是抑制有害菌的繁殖和可以促进淀粉酶及酒化酶的活性，以利发酵。
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在酶的分离纯化过程中，为什么只有比活力提高较大，提纯步骤才有效？
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3、在酶的分离纯化中，胞外酶需要将细胞破碎。（）
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在酶的五种固定化方法中， _______法对酶的附着力最弱。
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41、干香菇比鲜香菇香，原因是干燥过程中在酶的作用下香味前体物质变成了香味物质。
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红茶在加工过程中，使多酚类在酶的作用下产生化学反应的工序称发酵（）