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下列对修补地毯方法的描述,不正确的是哪项()?
A . 用小刀刮净焦痕,采用粘补术补贴
B . 剪一段同色花纹的地毯修补
C . 注意地毯花纹拼接和地毯表层的纹路倾倒方向
D . 用万能胶粘接在焦处,用重物压制10分钟即可
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根据2011年酒店客房计件工资指导方案,下列对客房计件标准的描述,不正确的是哪项()?
A . 每月计件定额标准为370间;
B . 超额部分可按4.0元/间计算;
C . 计件工资=计件金额+质量达标奖励,
D . 每天15间,每周6天工作日折算
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根据客房出入库管理要求,下列对客房物品出入库管理的描述,理解不正确的是哪项()?
A . 入库负责人应是客房经理或客房领班;入库前,应先审查将要入库的货品是否与申购的原始单据符合
B . 入库时分别审查物品的品名、规格、数量及质量,如发现差异,应做好记录并上报。
C . 客房出库负责人是客房经理或客房领班,发放客用品时,应根据《客房服务员工作报表》的合计数进行发放;
D . 出库前,应审查物品的品名、规格、数量是否一致,在每月月底统计本月出库数量,做好登记。
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根据进出门流程的标准,下列对客房服务员小张进出门操作,不正确的是哪项()?
A . 如房门上挂着“请勿打扰”牌,不得敲门,在《客房服务员工作报表》上,做好记录
B . 如是住客房,可先通过门镜观察是否有客人在房间内,在确认是否进行打扫。
C . 如进房时发现客人在睡觉或浴室,应立即退出锁上门并做好记录,如客人被吵醒,应与客人道歉。
D . 清洁完房间后,需检查保洁工具或维修工具,有无遗留在房内
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下列对公司薪酬原则的描述,不正确的是哪项()?
A . 定岗定薪
B . 对内具有公平性、对外具有竞争力
C . 不与绩效挂钩
D . 市场调查与公司承受力相结合
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下面关于协议公司代付帐处理的描述不正确的是哪项?()
A . A.在客人入住前应由所属公司书面确认,店长审批
B . B.结账时打印《宾客账单》,请客人签字确认
C . C.按协议公司要求作欠款(按协议公司要求将指定费用作欠款)
D . D.其他消费由客人结清
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下列对酒店工程维护员的考评方式,描述不正确的是哪项()?
A . 维护部区域维护工程师对酒店工程维护员的奖金部分占30%的考核权(基本工资和奖金的70%由店长负责考核)
B . 区域维护工程师每季度对本区域的维修工考评一次
C . 酒店工程维护员每月每位提取奖金部分的10%,集中到下季度月初发放
D . 每季度最后10天前,区域维护工程师将本区域维修工上季度的考评结果发送给店长同时抄送部门的上一级和人力资源部的区域经理,酒店根据此考评结果编制维修工下月的奖金
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以下对小商品管理描述,不正确的是哪项()?
A . 小商品每班交接需盘点
B . 小商品申购时需参考上月的购买数量
C . 小商品每班交接需签字
D . 小商品申购时需参考上月的销售数量
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下列对多处损伤的综合编码规则的描述不正确的是哪项().
A . 同一身体区域的同种类型损伤,其编码通常为S00-S99类目的第四位数7
B . 同一身体区域的不同种类型的损伤,通常为每一节最后类目的第四位数7
C . 不同身体区域的同种类型的损伤,编码为T00-T05
D . 多处损伤未特指损伤部位和类型的编码于T07
E . 多处损伤要以损伤综合编码为主,损伤的其他编码作为附加编码
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下列对餐厅主管工作描述不正确的是哪项()?
A . 负责对宾客服务、菜肴质量控制、人员培训考核、成本控制、内部管理等方面实施服务和管理工作
B . 协助运营经理制定酒店的餐饮经营预算,并完成酒店下达的餐饮经营指标。
C . 主要负责为客人提供接待、预订、问询、结帐等服务
D . 严格控制原材料和辅料成本,做好采购和库房管理,合理控制餐饮毛利率。
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下列对分层数据流程图描述不正确的是哪一个()。
A . 顶层图公包含一个数据处理,它代表目标系统
B . 中间层图则表示对其上一层图的细化
C . 中间层图只有一层
D . 底层图是指其加工不需要再做分解的数据流程图
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关于酒店销售审批流程的描述,不正确的是哪项()?
A . 酒店申请门市价定价时,需提供的资料有《酒店定价申请表》、宣传单页模板、地图、酒店外观图、营销方案;
B . 酒店调价申请必须提前一周上报至销售总监审批;
C . 当单店促销超出区总价格权限时,应由销售总监最终审批;
D . 单店促销结束后二周内,酒店需填写《促销效果评估分析表》上报给城区销售助理、区域市场销售经理;
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下列关于运营标准审批执行流程,描述不正确的是哪项()?
A . 运营标准审批,需经过观察员测试评估环节,目的是为了检测新建标准在实际运营中的合理性和可操作性,更好的完善流程;
B . 如家运营观察员是指对酒店标准掌握全面,并且能提出合理的意见和建议的店长和运营助理;
C . 新下发的发文和通知,运营部会在2周后抽查。抽查时,对于被抽查对象未答出或答错的题目,运营部指定人员需告之正确答案,并给予相应的解释
D . 所有的文件和通知,店长须在自下发日期起一周内完成培训。培训完毕后,店长须测试员工对发文和通知内容的掌握情况
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下列对客房服务员准备进入房间时的敲门过程及动作,描述不正确的是哪项()?
A . 敲门时,应用手指关节敲门2次,每次3下
B . 第一次敲门后,自报身份一次:“您好,服务员”
C . 第二次敲门后,开门至15公分后,重复:“您好!服务员”
D . 敲门时决不许从门镜往房内窥视
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下列关于对客用品盘点要求的描述,理解不正确的是哪项()?
A . A.客用品盘点包括易耗品盘点和低值易耗品盘点,相关盘点表格由客房经理保存;
B . B.客用品盘点由客房经理/领班进行,运营经理复核签字,若出现差异时,则在备注中说明原因;
C . C.盘点时,对应的库存客用易耗品数量须记录在《每日客用品统计表》的“实盘数”中
D . D.盘点后,客房经理根据库存数量向店长提出申购需求,店长审批后,可进行申购。
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下列对酒店房租首次付款支付流程,操作正确的是哪项()?
A . 开发部在OA系统中申请—→总部资金部付款,付款完毕后将单据转交会计部进行账务处理—→会计部账务处理后留存单据复印件,将单据原件邮寄至结算中心进行账务处理。
B . 酒店店长在OA系统中申请—→总部资金部付款,付款完毕后将单据转交会计部进行账务处理—→会计部账务处理后留存单据复印件,将单据原件邮寄至结算中心进行账务处理。
C . 开发部在OA系统中申请—→总部资金部付款,付款完毕后将单据转交酒店财务进行账务处理—→酒店财务处理后留存单据复印件,将单据原件邮寄至结算中心进行账务处理。
D . 酒店店长在OA系统中申请—→总部资金部付款,付款完毕后将单据转交酒店财务进行账务处理—→酒店财务处理后留存单据复印件,将单据原件邮寄至结算中心进行账务处理。
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下列对楼层工作间布草管理的描述,不正确的是哪项()?
A . 将楼层棉织品配置清单张贴在楼层工作间内
B . 每个楼层工作间内应放置记录本,对客人借用或加床所用的棉织品情况做好记录
C . 每季度都需要用消毒抹布擦拭墙面,拖擦地面,对工作间进行消毒
D . 布草架顶上不得摆放与工作无关的物品
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根据酒店长款处理流程要求,以下关于对长款处理的操作,不正确的是哪项()?
A . 客人欠款离店6个月后,前台从PMS中结账,将找零款及《宾客账单》转交驻店专员
B . 驻店专员将款项解存银行,并将客人账单复印件、银行回单、结账清单(注明客人姓名、房号、金额等信息)快递结算中心入账
C . 客人账单原件由驻店专员存档备查;若客人到前台要求取回找零时,前台打印客人的历史账单交驻店专员
D . 驻店专员核查存档账单中是否有此客人账单,核查确认后填写报销单据交店长签字,并从店长备用金中取现金给客人,客人在账单和报销单据上签收(驻店专员列出差异清单移交给前厅经理/副理,由前厅经理/副理调查原因)
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下列对GAP模型描述正确的是哪项()
A . A、GAP1是管理人员对服务的人是与顾客期望之间的差距
B . B、GAP2可落实到服务设计,是服务标准与顾客期望之间的差距
C . C、GAP4是顾客感知与服务传递之间的差距,涉及供需方的沟通
D . D、GAP5是顾客的服务期望与服务感之间的差距,它受到其他四个差距的影响,使其他
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下列关于签订城区联合协议的作用,描述错误的是哪项()?
A . 加大品牌竞争力,开拓更大的市场空间
B . 资源信息的共享,获取更多的客源,提高酒店的收益
C . 方便客人更多的选择,增强顾客忠诚度
D . 针对性的开发协议客户,确保协议客源的稳定性
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根据清洁房卫生间流程要求,下列对卫生间清理工作的描述,不正确的是哪项()?
A . A.进入卫生间应打开灯和换气扇,住客房卫生间门关闭时一定要敲门确认是否有客人在内
B . B.清洁卫生间门的标准:从上至下,门正反两面、门框门顶和百叶窗
C . C.清洁地面的标准:在地面上喷洒少许洁厕剂;从里至外、沿墙角平行,边退边擦卫生间地面
D . D.擦拭镜面与面池的标准:用干布从上至下擦净、擦亮镜子;用布擦干、擦亮脸盆、牙具托架、两侧墙砖、金属器件
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对图书馆布局描述不正确的是哪项?
A.图书馆二楼设有查询机为读者提供服务
B.二楼流通部为读者提供借阅、咨询服务
C.五楼为电子阅览室,为读者提供电子资源的检索及上网服务
D.四楼有歌德电子借阅机
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关于放款审核流程的描述下列哪项是不正确的()
A.放款审核岗接收放款材料及系统内流程,并按照审核标准进行审查
B.放款审核岗审核所有放款材料无误后,在《放款审核表》中签署意见,并提交部门负责人审核签字
C.经部门负责人或终审人审核同意后,由放款审核经理在信贷系统中录入相应审核意见,并进行放款/退回操作
D.放款审核过程中,如放款审核人员发现授信、担保主体存在影响企业现有或将来的生产经营、偿债能力等负面信息或环境、社会风险隐患时,不可以中止放款流程