禽蛋中脂肪含量（蛋壳部分除外）约为（）。
相似题目
-
鸡蛋营养丰富，其蛋白质含量约为12.7%~12.8%，脂肪含量为（）。
-
种蛋蛋壳过薄是由于饲料中钙的含量（）。
-
制馅心时肉类一般选用有一定脂肪含量的部分，鸡肉中的纤维细而软。
-
禽蛋的蛋壳约占蛋体重的11%，蛋白约占58%，蛋黄约占（）。
-
在乳制品的加工过程中要对原料乳进行标准化，标准化是指调整乳中的脂肪含量与非脂乳固体的比值，使其符合成品中脂肪含量与非脂乳固体的比值。在脂肪含量不足时要添加（），在脂肪含量过高时要添加（）或除去一部分稀奶油。
-
牛乳中脂肪含量约为（）。
-
在禽蛋组织结构中，具有起泡作用的部分是：（）
-
鹅蛋蛋壳较厚且表面有砂皮是由于饲料中（）含量过高。
-
蛋中的脂肪含量约为3%~5%
-
在禽蛋组织结构中，具有乳化作用的部分是：（）
-
角质层细胞一般脂肪含量约为（）
-
蛋中的脂肪含量约为（）。
-
种蛋蛋壳过厚是由于饲料中钙的含量（）。
-
蛋中的脂肪含量约为（）
-
食品生产过程中使用了氢化和（或）部分氢化油脂时，在营养成分表中还应标示出反式脂肪（酸）的含量。
-
蛋类中的脂肪含量约为（)。
-
蛋壳中钙镁含量测定（配位滴定法）中，滴定终点所呈现的颜色是
-
中国大学MOOC: 禽蛋蛋壳的形成部位是（ ）。
-
配料中含有以氢化油和（或）部分氢化油为主要原料的产品，也应标示反式脂肪（酸）含量，如：（）
-
鸡蛋滋味鲜美，富有营养，蛋白质含量约为19.3%，脂肪含量约为19.9%。（）
-
【单选题】在禽蛋组织结构中,具有起泡作用的部分是（)。
-
禽蛋蛋壳约占全蛋重量的()。
-
黄豆在没有发芽之前，其蛋白质含量约在40%左右，脂肪的含量约为20%左右，另外碳水化合物的含量约为30%左右。在发芽的过程中，这些物质会被分解再利用。最直接的感觉就是这两者给我们带来的口感截然不同。那是因为大豆中的蛋白质在发芽的过程中部分被分解成了氨基酸，同时合成的核苷酸也会增加鲜味。这段文字通过比较告诉读者黄豆发芽后（）
-
禽蛋蛋壳约占全蛋总量的12%。（)