【单选题】以水、水蒸气或其他传热介质把热量传给炉内介质的方法是()。
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管式加热炉以辐射传热的形式将热量传给辐射炉管,使炉管内介质温度(),烟气温度下降。
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当汽机金属温度等于或高于蒸气温度时,蒸气的热量以对流方式传给金属表面。
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高温物体以发射光的方式将热量传给周围的物体介质称辐射传热。
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下列以水为传热介质制作的菜肴是()。
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下列以水为传热介质加热时间长的烹调方法是()。
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物体的热能在不借助任何其他物质做传热介质的情况下,高温物体将热量直接向外发射给低温物体的传递方式叫()。
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以水和汽为传热介质的烹调技法是炖。
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以水、水蒸气或其他传热介质,把热量传给炉内介质的方法是()。
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在焦炉内的传热过程中,燃烧废气传给炉墙的热量小于炉墙传给煤料的热量,所处的结焦时间为()。
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热介质和冷介质通过直接或间接的接触高温介质把热量传给低温介质的过程叫()。
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以水或水蒸气或其它介质作为传热介质,间接地把热量传给炉内的原油,这种加热方式称()。
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散热设备内的热水或蒸汽靠对流换热把热量传给()。
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高温物体以发射电磁波的方式将热量传给周围物体和介质这种传热方式称为()
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锅炉是燃料在炉内燃烧所产生的高温烟气,借()换热的形式,将烟气中的热量传给炉中的水而产生蒸汽或将水温升高。
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在承压类特重设备锅炉的组成中,()是指锅炉接受热量,并将热量传给水、汽、导热油等工质的受热面系统,是锅炉中储存或输送锅水或蒸气的密闭受压部分。
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对于以水为传热介质的热量计,假定其他条件不变,当环境温度升高后,该热量计的热容量将变大。
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传热介质一般指传递热量的中间物质,如:油、水、空气、水蒸汽、盐等。
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煤料刚装入炭化室初期,热量主要以()传热方式,传给煤料。
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散热设备内的热水或蒸汽靠()把热量传给散热器内壁。
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热量通过火管和烟管直接传给炉内介质的传热方式是()。
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高温物体以发射光的方式将热量传给周围的物体介质称辐射传热。此题为判断题(对,错)。
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高温物体以发射光的方式将热量传给周围的物体介质称辐射传热。()
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以水为传热介质的烹调方法是()。
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陶器的发明与使用使以水为传热介质的烹调办法,如煮、蒸等陆续出现。()
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