西式面点的制作工艺分为那几类?
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饼干成型的方法多种多样,在西式面点工艺中,常用的成型方法有挤制法、切割法、花戳法和()等。
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()是西式面点制作中品种最多、形状最多的模具
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饼干成型的方法多种多样,在西式面点工艺中,常用的成型方法有()、切割法、花戳法和复合法
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沾,(),挤,拼摆是西式面点装饰工艺中最基本,最常用的装饰手法
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饼干成型的方法多种多样,在西式面点工艺中,常用的成型方法有挤制法,切割法,戳法和()等
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