中餐宴会厅所用的家具是宴会服务所必须的物质保证，各种家具应力求（），颜色、样式、格调一致。
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下列中餐服务方式中，（）服务比较适合于官方较正式的高档宴会服务。
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宴会服务是专业性强、要求高和注重礼仪的一项工作。下列关于中餐宴会服务中做法正确的是（）。
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中餐宴会菜肴服务的分菜方式有四种：（）、（）、（）、（）。
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中餐宴会服务中的斟酒服务是服务员的基本技能之一，斟酒服务中的顺序应遵循（）。
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中餐宴会厅所用的家具是宴会服务所必须的物质保证，各种家具应力求配套组合，颜色、样式、（）一致。
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中餐宴会服务中，服务人员需提供勤巡视、勤斟酒、勤换烟缸等服务，这些工作是（）。
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适用于官方正式高档中餐宴会的服务方式是（）
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中餐宴会准备工作充足是保证宴会服务质量的前提，并且服务人员需要提前熟记宴会菜单，下列做法不正确的是（）。
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中餐宴会服务分为四个基本环节，分别是宴会前组织准备、宴会前迎宾、宴会就餐服务，以及（）。
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中餐宴会的座次安排是根据宴会的性质、主办单位或主人的特殊要求，根据出席宴会的客人身份确定其相应的座位。座位安排必须符合礼仪规格，尊重风俗习惯，以及（）。
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中餐宴会服务分为哪几个环节？
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通常宴会服务员需掌握宴会菜肴的制作方法、服务要求和宴会标准，并熟悉中餐菜肴的特点，以及（）。
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中餐宴会服务人员需掌握一定的菜肴知识，掌握宴会菜肴的制作方法、服务要求，并熟悉中餐菜肴的特点及（）。
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中餐宴会服务，宴会开始前（）一切工作准备就绪。
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中餐多桌宴会各种冷盘的摆放位置（）。
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正式的中餐宴会，服务生走到就餐者右边，一般是：（）
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中餐宴会服务中错误的做法是（）
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中餐宴会结束后客人示意结账，服务员迅速为宾客按规定办理结账手续，并致谢。大型宴会结束后通常（）。
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中餐宴会服务有哪几个基本环节？
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中餐宴会提前（）组织服务人员上凉菜
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中餐宴会服务时，需要及时为宾客添加酒水，一般原则是杯中的酒水只剩（）。
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在中餐宴会服务中台面装饰有（）
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中餐宴会服务中,上甜品水果前,服务员应撤去（）以外的全部餐具