中餐宴会服务时，需要及时为宾客添加酒水，一般原则是杯中的酒水只剩（）。
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中餐宴会酒水饮品斟倒的顺序是（）。
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中餐宴会上通常选用中国名酒比较多，其中白酒、（）、啤酒三种不同酒精含量的酒水被作为宴会首选品种。
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西餐厅服务员巡台时发现客人酒水、冰水少于（）时应及时添加。
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为宾客斟倒酒水时，一般酒水斟倒八分满，红葡萄酒斟（）分满。
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中餐宴会普通宴会为宾客更换不少于（）餐盘，从宾客的右侧撤换。
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中档中餐宴会一般1名传菜服务员要为（）位客人提供传菜服务。
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中餐宴会准备工作充足是保证宴会服务质量的前提，并且服务人员需要提前熟记宴会菜单，下列做法不正确的是（）。
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中餐宴会服务中有入席服务的工作环节，要求值台服务员面带微笑，帮助宾客拉椅入座，并做到（）。
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酒吧服务中，当客人杯中的酒水剩（）时，需为客人添加酒水。
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服务酒水时客人的酒杯仅剩1/4时，要为客人添加酒。
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宴会厅通常需要合理的布局设计，中餐宴会台型布局的原则是（）。
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中餐宴会上才的一般原则是（）。
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值台员要注意宾客酒水的饮用情况，一般当宾客杯中酒水还剩（）时，就要为宾客斟倒。
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中餐宴会服务过程中，当宾客在席间致辞或举行国宴演奏国歌时，要求服务员（）。
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宴会进行中服务员应随时注意客人酒杯中的酒水，当杯中酒水剩余（）时应及时斟添。
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当宾客杯中酒水少于（）时，服务员要及时添加。
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中餐宴会结束后客人示意结账，服务员迅速为宾客按规定办理结账手续，并致谢。大型宴会结束后通常（）。
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餐中服务时，在宾客杯中酒水剩（）时应及时添加酒水。
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在中餐正餐服务中，客人点菜（）分钟后，服务员应检查宾客的菜是否上齐，并及时跟催。
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在宴会中，当顾客杯中的酒水少于（）时，就需及时为顾客续斟。
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宴会中如果客人打翻酒杯，应及时为客人（），添加满酒水。
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中餐宴会时，宾客杯中酒水只剩_________时应及时添酒。
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叫醒服务时，电话叫醒次数一般为（）次，时间间隔一般为0.5分钟。若宾客没有接听电话，应及时到房间查看。
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中餐厅内部环境的营造要从适合宾客的心理需要出发，利用美学的理论精心设计、构思，为宾客创造一个美观雅致、方便舒适的服务环境。（)
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