当宾客杯中酒水少于（）时，服务员要及时添加。

相似题目

• 西餐厅服务员巡台时发现客人酒水、冰水少于（）时应及时添加。

  A . 1/4 B . 1/3 C . 1/2 D . 2/3

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• 当宾客确认酒水品牌后，服务员应正确选用（）。

  A . A、饮酒用具 B . B、餐具 C . C、托盘 D . D、金属器皿

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• 在西餐酒水服务过程中，请主人品评酒质时，倒入杯中葡萄酒的量应为（）。

  A . 1/5杯 B . 1/4杯 C . 1/3杯 D . 1/2杯

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• 当客人杯中饮料（）时，上前为客人添加饮料

  A . 剩余1/3 B . 剩余1/2 C . 完全没有剩余 D . 剩余不足1/5

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• 酒水服务中遇到宾客饮用加温酒，服务员要随时掌握（）以保证服务质量。

  A . A、温度 B . B、续杯 C . C、饮用情况 D . D、酒的颜色

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• 酒吧服务中，当客人杯中的酒水剩（）时，需为客人添加酒水。

  A . 1／2 B . 1／3 C . 1／4 D . l／5

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• 服务酒水时客人的酒杯仅剩1/4时，要为客人添加酒。

  A . 正确 B . 错误

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• 酒吧服务中，当客人杯中酒水喝到只剩（）时应即使斟满。

  A . A、1/4 B . B、1/3 C . C、1/2 D . D、2/5

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• .当有些宾客对服务提出投诉时，只要及时而适当地予以解决，他们就会转怒为喜、连声道谢，这些顾客的类型通常属于（）。

  A . 稳重型 B . 活泼型 C . 急躁型 D . 忧郁型

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• 当吧台前的客人杯中的酒水不足三分之一时，调酒师可适时询问客人是否添加酒水，积极主动做好酒水二次销售工作。

  A . 正确 B . 错误

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• 当客人酒杯中的酒水少于1/2时，就应及时斟添。

  A . 正确 B . 错误

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• 值台员要注意宾客酒水的饮用情况，一般当宾客杯中酒水还剩（）时，就要为宾客斟倒。

  A . 1/5 B . 4/1 C . 1/3 D . 1/2

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• 酒水服务中（）要根据宾客的要求做好针对性服务。

  A . A、高档酒品 B . B、一般酒品 C . C、中档酒品 D . D、普遍酒品

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• 在特殊酒水服务中，服务员应提供（）以满足宾客的特殊需求。

  A . A、一般性服务 B . B、有偿服务 C . C、常规酒水服务 D . D、相应的服务

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• 宴会进行中服务员应随时注意客人酒杯中的酒水，当杯中酒水剩余（）时应及时斟添。

  A . A、1/2 B . B、1/3 C . C、1/6 D . D、1/10

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• 当客人杯中的啤酒占杯体（）时，服务员应上前为客人添加啤酒。

  A . 2／3或3／5 B . 3／4或3／5 C . 3／5 D . 1／2

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• 餐中服务时，在宾客杯中酒水剩（）时应及时添加酒水。

  A . A.三分之二 B . B.三分之一 C . C.五分之一

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• 在宴会中，当顾客杯中的酒水少于（）时，就需及时为顾客续斟。

  A . 1∕2 B . 1∕3 C . 1∕4 D . 1∕5

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• 中餐宴会服务时，需要及时为宾客添加酒水，一般原则是杯中的酒水只剩（）。

  A . 1/5时 B . 1/3时 C . 1/2时 D . 1/4时

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• 酒吧服务员从调酒壶或调酒杯中倒饮品时，应注意吧台前的宾客应倒________。

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• 中餐宴会时，宾客杯中酒水只剩_________时应及时添酒。

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• 当客人酒杯中的酒水少于1／2时，就应及时斟添。（)

  当客人酒杯中的酒水少于1/2时，就应及时斟添。()

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• 当客户杯中的饮料只剩（）时，须询问是否需要添加一杯

  A．1/3 B．2/3 C．1/3 ~ 3/2 D．1/2

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• 当客人酒杯中的酒少于()时应征询客人意见是否添加酒水。

  A．1/2 B．1/3 C．1/4 D．1/5

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