当宾客确认酒水品牌后,服务员应正确选用()。
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当宾客入座后,服务员将茶单(),并适时地为宾客介绍茶叶,由宾客自己选定。
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正餐服务是体现饭店服务水平和档次的重要环节,也是一项具体而复杂的工作。当宾客步入餐厅就餐后,服务员要接待宾客,为宾客点菜,时间应控制在()。
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服务员在酒水服务中要注意瓶口的卫生,香槟酒打开后,要选用()擦拭瓶口。
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俄式服务中除黄油、面包、色拉从客人左侧上之外,其余菜肴和酒水都用右手从宾客右边送上。
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酒水服务中遇到宾客饮用加温酒,服务员要随时掌握()以保证服务质量。
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如男服务员不慎将酒水或菜汁洒在女宾客身上,下面哪种做法是错误的()
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酒吧服务中,当客人杯中酒水喝到只剩()时应即使斟满。
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应根据宾客()决定酒水的斟倒顺序。
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值台员要注意宾客酒水的饮用情况,一般当宾客杯中酒水还剩()时,就要为宾客斟倒。
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酒水服务中()要根据宾客的要求做好针对性服务。
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在特殊酒水服务中,服务员应提供()以满足宾客的特殊需求。
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宴会进行中服务员应随时注意客人酒杯中的酒水,当杯中酒水剩余()时应及时斟添。
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当宾客杯中酒水少于()时,服务员要及时添加。
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酒水服务中,高档的酒水,服务员要给顾客(),待确认后再在现场进行服务。
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在特殊酒水服务中,服务员应在酒品开封前请()再次确认酒水品牌。
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餐中服务时,在宾客杯中酒水剩()时应及时添加酒水。
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宾客买单结束,服务员发现有漏单的酒水或菜肴怎么办?
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在确认酒水品牌服务中,为确保准确无误,应在酒品(),请顾客再次确认。
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在特殊酒水服务中,当香槟酒封瓶的木塞暴露后,右手拿()紧捏住瓶塞的上段。
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中餐宴会服务时,需要及时为宾客添加酒水,一般原则是杯中的酒水只剩()。
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正餐服务是体现饭店服务水平和档次的重要环节,也是一项具体而复杂的工作。当宾客点菜后,宾客所点的第一道菜应服务到桌,不超过()。
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中餐宴会时,宾客杯中酒水只剩_________时应及时添酒。
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当宾客入座后,服务员将茶单(),并适时地为宾客 介绍茶叶,由宾客自已选定
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在特殊酒水斟倒服务,要求餐厅服务员做到:确认酒水品牌,正确选用饮酒用具,熟练掌握斟酒标准。()