茶叶外形的审评标准中的“匀”指的是芽叶形状均匀、颜色均匀,大小一致。()
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陆羽认为,芽叶成卷状的茶叶品质要比芽叶舒展平直的好。
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为判断茶叶真实形状和色泽,审评室宜用()。
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茶馆茶艺师对销售中的茶叶要掌握“八知道”指的是要知道茶叶的()、性能、特点、用途、冲泡方法、保管措施。
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判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、香气、净度来看。
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在茶叶感官审评过程中,外形应从外形,香气、滋味、汤色、()五个方面来审评。
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下列茶叶中,外形形状为片型的是()。
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茶叶外形和内质审评因子分别是什么?
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判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、()、香气、净度来看。
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高档绿茶,特别是芽叶细嫩的名茶,适用水温,说法不正确的是()
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审评茉莉花茶最注重的是茶叶的滋味浓度。
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评鉴铁观音干茶外形,主要包括形状、_____________、_____________、_____________、四项审评因子。
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普洱茶散茶外形审评评比因子中最主要的是( )。
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绿茶审评中,对照茶叶产品标准(文字标准或实物标准茶样),比较被审评茶样与茶叶产品标准之间在外形的形状、嫩度、色泽、整碎和净度;内质的汤色、香气、滋味与叶底的相似程度与差距,从外形与内质二个方面分别确定被审评茶样的外形和内质的质量等级。质量等级评定结果计算公式正确的是()。
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乌龙茶外形审评,主要评颜色深浅,枯暗。
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某炒青茶叶,外形扁平挺直,大小长短均匀,恰似兰花之瓣,别具特色。叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为黄绿色,手感光滑,一芽一叶或二叶;芽长于叶,一般长3cm以下,芽叶均匀成朵,补带夹蒂、碎片,小巧玲珑,味道清香。该茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌。这是()。
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外形审评以形状一致、色泽鲜活、光润、匀净的茶叶品质佳。()
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1、茶叶外形审评因子中需审评干茶()、嫩度、色泽、整碎和净度要素。
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22、审评白茶外形时,着重叶子形态是否完整均匀,所以在扦取样茶时,手势要轻巧,防止芽叶断碎而影响审评结果的准确性。
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GB/T 22291-2017中描述的茶叶品质“外形:叶态尚紧卷,尚灰绿,较洁净,较匀整;汤色:尚橙黄,清澈;香气:纯正;滋味:醇厚尚爽;叶底:稍有芽尖,叶张软尚亮”指的是()。
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原本颜色应均匀的工件受倾斜或涂料喷涂不均等的影响而导致图像颜色不均匀时可使用“颜色不匀消除”()
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审评茶叶汤色这一因子时,要特别注意周围环境对审评结果的影响。周围环境对汤色评影响最大的是:()。
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下列符合茶叶感官审评室的基本要求及设计的是____。
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感官审评室的照明对茶叶颜色检验非常重要,干评台工作面要求达到1000LX。
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五因子审评指的是审评茶叶的()。
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