α-淀粉
相似题目
-
68～70℃糖化对β-淀粉酶有利，62．5℃糖化对α-淀粉酶有利。
-
α－淀粉酶在一定条件下可使淀粉液化，但不称为糊精化酶。
-
胰淀粉酶属于α-淀粉酶，作用于哪种糖苷键（）
-
胰淀粉酶属于α-淀粉酶，作用于哪种糖苷键（）.
-
α-淀粉酶水解支链淀粉的最终产物是-麦芽糖和-葡萄糖。
-
α-淀粉酶分解淀粉的分解产物是：（）
-
淀粉分解酶是一类酶，主要指、α一淀粉酶和β一淀粉酶，另外还包括支链淀粉酶。
-
α-淀粉酶水解淀粉、糖原和环状糊精分子内的（）。
-
能水解淀粉分子α-1，4糖苷键，不能水解α-1，6糖苷键，但能越过此键继续水解的淀粉酶是（）。
-
直链淀粉是D-葡萄糖残基以α-1，4糖苷键连接的多糖，支链淀粉各分支是D-葡萄糖以α-1，（），但在各分支接点上则以α-1，6糖苷键连接。
-
α—淀粉酶和β—淀粉酶分别为和（）。
-
α-淀粉酶耐热不耐酸，（）时仍有活性，而在（）时活性丧失；β-淀粉酶耐酸不耐高温，在（）时仍有活性，而在（）时活性丧失，利用这一性质可将α-淀粉酶和β-淀粉酶分离。
-
小麦富含α-淀粉酶和β-淀粉酶，有利于快速（）
-
α-淀粉酶任意水解淀粉分子内的α-1.4糖苷键，不能水解（）键，作用于支链淀粉时，生成葡萄糖、麦芽糖。
-
α-淀粉酶工业上又称（），α-淀粉酶和葡萄糖淀粉酶工业上又称为（）。
-
糊化的淀粉糊状溶液，经α-淀粉酶的作用，分解成很多低分子α-糊精，使糊状溶液黏度很快降低，这个过程称为液化。
-
β-淀粉酶比α-淀粉酶耐温。
-
日本学者称淀粉糊化为淀粉的α化。
-
α-淀粉酶和β-淀粉酶的区别在于α-淀粉酶水解-1，4糖苷键，β-淀粉酶水解β-1，4糖苷键。
-
当α-淀粉酶作用于单纯的直链淀粉时，最终产物有（）。
-
β-淀粉酶可作用于直链淀粉和支链淀粉，切断α—1，4—苷键该酶又称为内淀粉酶（）
-
淀粉分为直链淀粉与支链淀粉，二者都是由α-1，4糖苷键链接而成的。
-
9、α-淀粉酶作用于淀粉分子时都是从分子的一端开始的。
-
55、α-淀粉酶不能水解α-1，6糖苷键。
推荐题目
- 游粱式抽油机减速箱通常采用（）减速方式。
- Chafing gear is normally used（）.
- 客户通过网银办理外汇宝换卡交易时，描述正确的是（）
- 能产生肠毒素的细菌()
- 关于明细表，以下说法正确的是（）
- 人本主义心理学（）。
- 地市分公司的“内部往来”对应省公司的（）；地市分公司的“应交上级利润”对应省公司的（）；地市分公司的“上级拨入资金”对应省公司的（）
- The national bird of the United States is______.
- 下列关于股份有限公司董事会会议的召集和主持程序的说法，错误的是（）
- 查询用户需专人专户、人户对应，承担查询应用环节征信信息安全第二道防线责任，其承担的责任等同于信贷运作流程的审查环节责任，履行授权资料初审职责，对本查询用户发起的查询业务真实性、合规性负责（）