含维生素C较多的蔬菜是辣椒、甜椒、绿菜花、紫甘蓝等。
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下列食物中含维生素C量较多的是（）
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根茎类蔬菜中，如马铃薯、甜暑、芋头等，（）含量较多，可供给较多的热量。
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下列豆制品含维生素C较多的是（）。
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在瓜茄类蔬菜中含维生素C较高的有（）。
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蔬菜相对其他食物含较多的是（）。
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下列选项中，含膳食纤维较多的食物是（）和蔬菜。
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含维生素C丰富的蔬菜是（）
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含草酸较多的蔬菜，如采用沸水焯料的方法预处理，可除去较多的草酸，有利于人体对钙和铁的吸收。
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含草酸较多的蔬菜品种是（）
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下列含维生素C最多的蔬菜是（）
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蔬菜和水果类食品是我们膳食中的重要食品，其主要含维生素C、和维生素（）。
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不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。使新鲜蔬菜中维生素C丢失较多的是（）。
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简述主要蔬菜作物（如甘蓝、番茄、茄子、甜椒、黄瓜、西葫芦等）春季育苗适宜的苗龄，并说明原因。
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蓝紫色植物如蓝莓、葡萄、紫甘蓝、桑葚、黑芝麻等，含丰富的（）和类黄酮。
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维生素C的水溶液能使高锰酸钾溶液褪色,分析下表中维生素C的含量最高的是()蔬菜辣椒白菜芹菜菠菜西红柿在高锰酸钾溶液中滴加菜汁滴数91214196
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宜采用串油法粉碎的药物有含糖类较多的黏性药物B．含脂肪油较多的药物C．贵重细料药D．刺激性药物宜采用串油法粉碎的药物有含糖类较多的黏性药物 B．含脂肪油较多的药物 C．贵重细料药 D．刺激性药物 E．含毒性成分的药物
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在叶菜类的蔬菜中，以（）为代表，含有较多的胡萝ト素、维生素并含有定量的维生素B2。
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根茎类蔬菜中，如马铃導、甜暑、芋头等（）含量较多，可供给较多的热量。
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含有较多的草酸，烹调前常进行焯水处理的蔬菜是：C）（）
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合理营养的原则是因人制宜，应使用一些含蛋白质、糖、维生素、无机盐较多的蛋，豆制品，（），水果等
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甘蓝类洋菜有紫甘蓝、羽衣甘蓝、孢子甘蓝、（）等
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新鲜蔬菜做熟后，所含维生素C会有部分损失（）
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